涨知识了！关于埃塞一些不为人知的土特产！

涨知识了

前几天，我们的提格雷族的员工托人坐了3天的车从提格雷州送来了一些她自家村子产的白蜂蜜，让我们尝尝，如果好的话帮她卖卖补贴家用…这蜂蜜外观看起来跟猪油一样拿勺子都搅不动，尝了一下还有奶香味…于是网上搜了一下，原来提格雷的白蜂蜜算是埃塞蜂蜜中的极品了……

埃塞俄比亚最北部的提格雷地区的高地是提格雷白蜂蜜的产地。这种蜂蜜通常在雨季结束时的9月至12月之间采集，但根据年降雨量，也可以在5月到6月之间再次采集。该地区的蜜蜂生产三种不同类型的蜂蜜，白色、红色和黄色，其中白色品种占总产量的近90%。提格雷白蜂蜜质地均匀，呈颗粒状，稠度好，色泽亮白美丽。香气细腻，口感微甜，回味浓烈悠长。提格雷白蜂蜜被视为美味佳肴，其独特之处来自蜜蜂采食的不同花朵，主要是唇形科植物，如仙人掌和大戟等其他植物。

你知道吗？