民勤：气温走低 羊肉走俏

随着气温日渐走低，又到了市民吃羊肉的季节了。12月2日，记者采访获悉，目前民勤羊肉已经迎来销售旺季。当日上午，记者在民勤牛羊交易市场看到，新鲜羊肉高高悬挂，不少市民正在选购。

“现在到冬天了，买羊肉的人特别多，每天现场卖，还有发快递的话平均一天能卖二十来只，现在的单价是一斤28元卖得特别好。”民勤牛羊交易市场商户王江说。

顾客正在买羊肉 胡蓉 摄

这几天，民勤羊肉非常俏销，不仅有民勤本地消费者前来购买，每天还通过快递大量销往全国各地。走进民勤县悦图农牧业发展有限公司，分割、称重、装袋、密封、打包……不一会儿，打好包的几百袋产品分包装车，等待发往全国各地。

“这两天我们每天平均发货50箱羊肉。”民勤县悦图农牧业发展有限公司总经理李达业介绍，我们的产品全部根据客户的不同需求将羊肉进行精细化分割，真空包装然后发货，每天往外发的羊有近60只，最多的一天能卖100只，一个月平均能卖20吨。

分割羊肉 胡蓉 摄

据介绍，该公司往外销售的羊肉一部分是自己养殖场的羊，一部分选自当地农户自然放养3—6个月的羔羊。

酒香不怕巷子深。民勤沙漠性气候与天然水草造就了羊肉独特的醇香，具有“膻腥味轻、蛋白质含量高、肉内脂肪适中、肉质鲜嫩、味道鲜美”的品质。近年来，民勤县通过“电商+农产品”的新模式，打破了地域限制，为高品质的民勤羊肉插上“云翅膀”，让民勤羊肉热销全国各地，推动肉羊产业优质高效发展。（记者：胡蓉）

编辑：薛慧

审校：周旦

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