不知道大家日常生活中有没有这样一种思维：网上的东西不可信，超市里的不新鲜，只有熙熙攘攘的菜市场才是自己购买食材的最佳选择。
大家都认为里面的东西最时令、最齐全、最可口，其在大众心里的形象一直是真实淳朴但又具备特色的烟火气，是一座城市必去的藏宝地。
但在大众心里白月光级别的菜市场，其实也不是从前的样子了。
经常有人买完之后在网上吐槽：原来自己早就陷入了菜市场的购物陷阱之中。
今天就给大家细细盘一盘，逛菜市场时要多留个心眼、别轻易入手的5样“假把式”。
一、特殊的“干货”
野生“干货”在我们的日常生活中，总具备着一种特殊的地位。
它们通常指来源于自然野生环境，经过晾晒、烘干等工艺处理而成的干货产品，具有独特的风味和丰富的营养价值。
像野生蘑菇、野生木耳、野生笋干等。这些营养丰富不说，保存也方便，吃起来口感奇特，在菜市场中也是一种抢手货。
那么咱们也知道现在买东西，一旦加上“纯天然”“野生采集”这样的标签，就显得特别高级，比普通人工养殖的价格贵了一大截。
摊贩营销的时候通常都是说“你别看着贵，贵有贵的道理，这东西可和一般的不一样，买回去尝尝就知道了。”
因此很多所谓的野生干货，买上一小把也是要花不少钱的。
尽管这价格要比普通的贵上许多，很多人也是甘愿付钱的，毕竟这野生的好东西确实不容易得到。
如果真是纯野生的那也就值了，但坏就坏在菜市场的这些小摊买的，普通人是不能够轻易辨别是真是假的。
很多黑心商贩会用人工种植的干货，冒充为野生干货，还可能以次充好，将原本品质拿不出手的货品再加工等等。
再加上他们夸来夸去的口头宣传，由于不少消费者不了解野生干货的内行门道，经常被唬得一愣一愣的。
但我们可得清楚他们即使夸破天那也只是光凭一张嘴，没个事实标签啥的证明这就是真正的野货。
所以说如果咱们不是业内专业人士，也没有可靠的亲戚朋友。
宁愿买点品质好的人工产品，也别满大街转悠，最后白白买一堆假货回去，反而还觉得自己占了大便宜。
二、土鸡蛋
土鸡一般生活在自然环境中，吃的是草料、野果和粮食等天然食物，所产的鸡蛋在口感和营养价值上都与养殖场的鸡蛋有所不同。
因此在货物琳琅满目的菜市场中，土鸡蛋总是能占据着一席之位，吸引着大家的目光。
甚至会有人不远万里而来，就是为了买几个土鸡蛋回去给家人补充营养。
而这种土鸡蛋的摆放也有一套模式，不是用竹篮就是用纸盒盛着，看起来就让人觉得这个摊贩是个实在人，值得信任。
但这种能够牟取暴利的土鸡蛋行业，其中的水也是相当深的。
一些不法商家会将养殖场的鸡蛋冒充为土鸡蛋进行高价销售，更有一些极其不道德的，会在土鸡蛋中掺入其他品种的鸡蛋或添加剂。
这种行为不仅要谋财，还想着损伤消费者的身体健康。
不过说起这土鸡蛋，大家也不要过于神话它的价值。
其实现代化规模养殖下产出的普通鸡蛋，营养成分完全不会差其一等，而且在安全上也更加规范且有保障。
因此在日常生活中不需要非土鸡蛋不可，正规渠道购买的普通鸡蛋也能够满足我们的基本需求。
如果特别想吃，可以看下有没有在农村的靠谱亲戚，或者托付值得信任的朋友或者商户帮忙给自己带几个。
三、土蜂蜜
一直以来蜂蜜的用处也一直是被过度宣传的。
吃一口或者喝一杯蜂蜜水，不仅能解酒、消炎、美容，还能提高免疫力，让自己在夜晚能够安然入睡。
在这样口口相传的营销下，蜂蜜的形象可是非常高的。无论过去还是现在，很多人都特别爱买点蜂蜜回家备着。
因此土蜂蜜也是常见固定NPC了，无论赶大集还是逛菜市场，或多或少都能看到几家卖土蜂蜜的小摊。
它常被包装在非常简单的陶罐或玻璃瓶里，瓶子外面还会有标签，比如写着“农家蜂蜜”的字样。
这类的蜂蜜不仅看起来质朴，它的价格也是非常可观的，用很少的钱就能够买到一大瓶。
但如今市场鱼龙混杂，“假土蜂蜜”泛滥成灾。
一些不良商家为谋取暴利，用糖浆、果葡糖等调配，再添加色素、香精，乍一看好像和土蜂蜜没什么差别。
但是大家想一想也能明白，正儿八经渠道下购买的蜂蜜多少钱，这种土蜂蜜又是多少钱。价格这么便宜难道商家真的就是在做慈善吗？
如果想要买到货真价实的优质蜂蜜，最好优先选有口碑、可溯源的品牌或蜂农。
观察蜂蜜的外观，质地优良的颜色通常呈现浅黄或浅棕色，类似琥珀色，挑起来能拉出长长的丝，闻起来也没有明显的工业香精味。
四、火锅丸子
想必这类产品大家更加不陌生了。
它们种类特别多，有肉丸、鱼丸、千叶豆腐等等，因为吃起来特别方面，所以无论男女老少都挺爱这一口的。
尤其是现在天也冷了，火锅啊汤面啊这类热乎乎的食物，更是频繁出现在家庭餐桌上。
在这些品类的制作中，火锅丸子向来都是必不可少的准备食材。它们量大还便宜，十几块钱就能买到一大堆。
尽管好多冷冻丸子都声称是纯肉制作，打着“纯牛肉丸”或者“纯鱼丸”的名号。
但实际上大家也都知道，那样便宜的价格，商家能在里面放多少货真价实的纯肉呢？
这类丸子里咬下去往往都是满满的淀粉与添加剂的口感，食材本身的味道却几乎尝不出来了。
现在都说冷冻丸子对健康不好，不要多吃。关于这个意见大家最好还是要放在心里，毕竟凡事要以健康着想。
丸子的卫生安全问题也是我们必须要面对的。
很多散装丸子都是直接被一堆一堆放冰柜里的，我们并不知道其背后的厂家来源。
菜市场的环境大家也都知道，人来人往特别热闹，但带来的卫生问题也是不容忽视的。
很多小摊贩甚至没有专业的冷冻设备，而是直接将其暴露在空气中进行售卖。
那在这样的条件下，丸子带来的卫生问题简直就是细思极恐。
如果大家日常想要选用冷冻丸子的话，最好选择正规的渠道、正规的品牌，并且查看一些包装袋上面的成分配料。
五、绞好的肉馅
现在快节奏的社会下，大家做什么都是图一个高效率、省时间。
这样的习惯也被菜市场的小摊贩所抓住了赚钱的时机。
事实也确实如此，现成的肉馅得到了很多人尤其是年轻人的青睐，买回去直接想怎么做就怎么做，大大节省了时间和精力。
但方便省事的背后是需要付出代价的，我们不能保证肉馅的质量九江如何。
正所谓“好肉不剁馅”，在平日里一块质地优良的肉抢都抢不过来，基本刚拿出来就被人挑走了，很难被用来绞成肉馅。
能够被商家用来绞成肉馅的原肉块又会是什么样的呢？
如果商家善良一点，顶多就是用一些卖不出去的肉、边角料或者低质量的肉制成。
那如果是没有道德没有良心的话，甚至会放入不知名的肉类，甚至是病变的淋巴肉。
本来这些乱七八糟的肉单独拿出来基本是卖不出去的，但被绞成肉馅，消费者根本分不清其中的门道。
此外还是卫生问题，呈现在我们面前的都是些成品肉馅，但背后的操作流程我们却一无所知。
这些肉馅有没有经过清理呢，摊贩进行绞肉的时候个人卫生和设备卫生做的怎么样呢？对此我们都要打上一个大大的问号。
为了避免自己买到的是劣质品，大家尽量选择自己购买新鲜的肉，并在现场让商家绞成肉馅。
如果就是想要买现成的，那自己就得多留心。
比如了解一下周边哪个商家口碑比较好啊，肉馅闻起来有无异味啊等等。
菜市场作为我们日常生活中不可或缺的一部分，为我们提供了丰富多样的食材和购物体验。
这个地方从前是货真价实、童叟无欺的代表，但现在连“老油条”都免不了在里面上当。
虽然现在仍然是买菜备菜的首选之地，但却也隐藏着不少陷阱与骗局。
要想不被坑，我们就必须学到一些防骗小技巧。
除此之外，我们也希望相关部门能够对其进行更加有效的监管，为大家提供一个更加放心的体验。