最近这几天，我们北方的天气是一天比一天还冷啊！这进去寒冷的冬天后，饭桌上出现最多的美食就是白菜了，白菜被誉为百菜之王，冬天拿来包饺子或者是炖菜都是不错的美食。不知道大家喜欢吃白菜吗？
北方的冬天，白菜可是饭桌上的主角。它的水分含量多，脆嫩爽口。而且里面含有丰富的蛋白质脂肪和多种维生素钙铁磷等营养元素，提醒大家，甭管有钱没钱。可别忘了多吃白菜。那么说到白菜。大家知道吗？并不是所有的白菜都能吃哦。
尤其是家里种大白菜的朋友一定要留意，如果白菜出现这三种情况的话。一定要及时扔掉。可别心疼这俩小钱。小心吃错吃大亏。到底是哪三种情况呢？话不多说，直接给大家分享干货啦。
第一：带有黑斑的白菜
吃了30多年的白菜，今天才知道。原来带有黑斑的白菜真的不能吃。为啥这种白菜不能吃呢？像这种带有黑斑的白菜一般会生长在白菜的纤维当中。有这种情况就说明白菜已经生病了。
白菜之所以会发生这种现象，就是因为它在干旱低温的情况下导致的。还有一种可能就是氮肥增多。像这样的白菜吃多了很容易影响我们体内钙元素的吸收。而且带有黑斑的白菜吃多了还会对我们的身体造成影响。所以得有黑斑的白菜提醒大家宁可扔掉也不能多吃哦。
第二：腐败的白菜
白菜保存不得当，他的白菜根部就会出现褐色的粘稠液体。像这种情况就说明白菜已经腐败了。里面滋生了大量的细菌。虽然把坏掉的一部分切掉了。但是没有坏的那部分已经稍微沾上了少量的细菌。
在高温情况下，根本不可能把他杀死的。所以即使高温烹饪之后，这样的白菜也不能多吃。一旦发现提醒大家一定要及时扔掉。防止这样的白菜污染，其他白菜。毕竟现在正是储存白菜的黄金季节。大家在储存白菜的时候一定要挑选新鲜的。
第三：腌制的白菜要少吃
现在白菜的价格便宜，很多朋友都会把买回家的白菜放起来腌着吃。殊不知像这些腌制的白菜放的时间久了，会产生亚硝酸盐。而这种物质长期吃的话对我们的身体非常有害。
像腌制的辣白菜或者是腌制的疙瘩咸菜，提醒大家一定要少吃。这种白菜虽然吃起来开胃爽口。但是它的有害物质已经大于它的营养价值了。尤其是对于老年人来说一定要及时扔掉，哦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道哪些白菜不能吃吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢表面章记得收藏加转发。咱们下期见。