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文 | 读书君
12月6日，我们将迎来大雪节气。大雪节气到，意味着天气更加寒冷。
根据气象初步预测，12月份将有5~6次冷空气过程，这似乎和大雪节气的到来以及冬季的深入，不谋而合。
随着年关将至，人们不禁开始关心起即将到来的2025年春节的天气情况。
那么，2025年春节会遇上“极寒天气”吗？我们又要注意什么呢？民间老话有预测，不妨一起来看看！
一、大雪节气有什么特点？
大雪节气，是24节气的第21个节气，也是冬季的第3个节气，这标志着被四季划分为三个月的冬季，已经走过了一半。
大雪节气有三候，分别是：
“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”
翻译一下，意思是说此时天气冷得连寒号鸟都闭合了嘴，不再叽叽喳喳地叫了；这时候，阴气就像是个霸道的王，把整个世界都笼罩得严严实实的，不过，阳气就像是个不甘心的小火苗，悄悄地开始冒头了，老虎也忍不住开始找对象了；还有“荔挺”，也就是我们常说的兰草，也被阳气给唤醒了，嫩嫩的新芽悄悄地冒了出来。
大雪节气到，意味着我国的大部分地区都已进入冬季（极少数地区，如南方的两广、海南等地方天气还比较暖和），最低温度都降到了0℃或以下。
此时，在我国极为寒冷的地区，会降大雪，甚至暴雪。黄河流域一带，也慢慢开始有了积雪。南方地区，出现了霜冻等天气现象。
在民间，人们往往将大雪节气的天气状况，与春节期间的天气状况紧密联系在一起。
因为如果大雪节气期间天气很冷且降雪充足，那么春节期间出现低温天气的可能性也会增大。这主要是因为大雪节气期间的天气状况，往往能够反映整个冬季的气候趋势。
为此，民间流传着许多与大雪、春节天气相关的农谚。
二、民间都有哪些俗语与农谚总结？
- “大雪不冻，倒春寒”：意思是如果大雪节气期间天气不冷，那么来年春天，可能会出现倒春寒的现象。
- * “大雪下雪，来年雨不缺”：如果大雪节气期间下雪，那么来年春天雨水可能会比较充足。
- “大雪不冻，惊蛰不开”：如果大雪节气期间不冷，那么来年惊蛰时节，可能还会出现冰冻现象。
- * “麦盖三层被，头枕馍馍睡”：如果冬天下大雪，像给麦子盖了三层被子一样，那么来年麦子就会丰收，人们就可以安心地枕着馒头睡觉了。
- * “今冬大雪落得早，定主来年收成好”：如果今年冬天大雪落得早，那么来年农作物收成就会好。
三、2025年春节会遇上“极寒天气”吗？
从目前的天气状况来看，今年的大雪节气前后，全国大部分地区应该迎来较大的降温天气，北方地区迎来降雪。
按照如此大趋势，今年的大雪节气天气应该是冷的，属于正常气候现象。所以，应该不会出现“大雪不冻倒春寒”，“大雪不冻，惊蛰不开”等情况。
也就是说，今年春节应该是顺应时节规律的，不会出现反常现象，该是什么样的气候，就会迎来什么样的天气。
这时，我们可以按照民间传统的数九歌谣来推算。
按照往年的来看，春节期间，有的年份处在冬季“三九四九”的极寒冷阶段，即“三九四九冰上走”，这是全年中最为寒冷的时候（关于这个知识点，读书君在前面的文章中详细提过），而有的年份的春节，则早已过了“三九四九”阶段。
从时间上看，今冬的“三九四九”天，从2025年的1月8日开始算，到1月的25日结束。也就是意味着2025年春节期间，已经过了最冷的“三九四九”天，处在了五九阶段。
按照歌谣“五九六九沿河看柳”的说法，此时气温虽然仍然较低，但已逐渐回暖。所以，也就是说2025年天气虽冷，但是不会过于寒冷，应该不会有“极寒天气”的发生。
不过，以上只是初步的判断。因为我们多次强调的，天气状况受到多种因素的影响，所处的地区不同，气候也有所差异。加上，农谚、俗语总结等，带有一定的局限性，具体天气情况还需关注实时天气预报。
四、大雪节气，南北方都有哪些习俗？
大雪节气到来时，各地都有丰富的传统习俗。比如老南京有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法，这时候，家家户户都忙着腌制“咸货”，以备过年之需。
之所以大雪节气腌肉，主要是因为，在过去人们的物质相对匮乏，而大雪节气已经临近农历新年，所以人们往往会在这个时候选择腌肉，以备新年到来之用。
另一方面，主要是因为大雪节气天气寒冷，这时候腌肉，肉质不容易腐败。
此外，大雪节气还是进补的好时节，民间有话常说“冬天进补，开春打虎”。冬天天气寒冷，需要更多的热量来抵御寒冬。
由于所处地方不同，进补食材也有讲究。比如南方地区一般选择吃鸭肉、鱼肉等，因为南方不算太冷。而北方地区，人们常常选择吃羊肉，牛肉等来进补，这不仅是北方盛产牛羊，更是因为这也是其地方的食俗特色。
对此，你又怎么看呢？欢迎留言分享，一起探讨~
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