中国人在种菜这件事上的热爱，如果说排名第二的话，那就没有哪个国家或者种族敢说第一了。无论是城市，还是在乡村，只要看到空闲的土地，过不了多久，就会有人在上面种上了菜。
马路边的绿化带上，小区的花坛中，或者是哪一个犄角旮旯露出土壤的地方，都能看到其被种上了菜。
这是有条件“种”，没有条件，创造条件也要“种”，有多少中国家庭，费心费劲的把土运到阳台上，也只是为了种上一波“菜”。
并且，对种菜这件事的热爱，不是随着环境改变而改变的，这是刻录在基因里的种族天赋，移民国外要“种”，远在南极，也要“种”，即便是太空上的空间站上，也被中国航天员们种上了菜。
如果说上面这些，只是在环境恶劣的地方，小规模种植的话，那么在环境恶劣的沙漠里，进行大规模种植，亩产还可以达到万斤，你敢信吗？你就说中国人的这个种族天赋强不强？
曾吓退西方探险者的毛乌素沙漠
毛乌素沙漠位于中国西北部，总面积约4.22万平方公里，是中国四大沙漠之一。其以极端恶劣的气候条件，以及其恶劣的生态环境而闻名，这种恶劣的环境，不仅对周边居民的生活构成巨大挑战，也让许多西方探险者望而却步。
说其气候条件恶劣，是因为其年降雨量仅300毫米，但是其蒸发量却高达2000毫米以上，这就意味着在这片沙漠中，水分很难保存，因为蒸发的水分数量是降雨量的7倍左右。
这就导致毛乌素沙漠中的植物，由于缺乏水分很难生长，也让毛乌素沙漠的生态系统非常脆弱，正因为如此，因此在历史上，毛乌素沙漠是风沙肆掠、生态环境恶劣的代名词。
由于极度干旱，导致植物很难生长，土地逐渐沙化，风沙的侵蚀又使得土地失去了肥力，进而导致沙漠化进一步扩大。
这样环境恶劣的沙漠，对西方探险者而言，是一个巨大的挑战，探险家斯文赫定曾多次经历过沙漠探险，他曾说过，毛乌素沙漠中的探险充满了未知和危险。
沙漠中的极端气候，水资源稀缺，沙尘暴的突然袭击，这些都有可能对探险者生命造成威胁，也正是毛乌素沙漠的极端恶劣条件，阻挡住了许多探险者的脚步。
然而，就是这样一个环境极端恶劣的沙漠，在1000多年前唐朝时期，这里曾是水草丰美，动植物繁多，生态系统稳定的草原。
然而，由于过度游牧，导致草皮被破坏，露出了部分沙地，这些一个个小块的沙地，就如同带有传染性的牛皮鲜一样，相互串联起来，并且向四周扩散开来。
最终经过1000多年的扩散，到明清时期，已经由一小片沙地，形成了一个面积庞大的沙漠，也为成为一个让探险者都望而却步的生命禁区。
中国人用种族天赋，在沙漠中种出土豆
既然毛乌素沙漠在历史上，曾经是水草丰美的草原，那么用逆向思维思考的话，就证明这块沙漠，是具有“绿化”的基础条件。只要方法得当的话，那么就可以让这片沙漠，恢复成其千年前的样子，变成水草丰美的绿洲。
因此，从上世纪60年代开始，中国就对毛乌素沙漠进行系统性的治理，而想要治理沙漠，第一步，先在沙漠中铺设传统的草方格，用来固定流沙，再在草方格内种植适应性极强的灌草植物。
我国科研人员经过不懈的努力，进行无数实验，最终筛选出适合毛乌素沙漠种植的油蒿、大灌木花棒、柠条和引进的另外两种沙枣，构成了毛乌素沙漠的固沙植物。
绿植的种植后，想要彻底让沙漠绿化，那么仅仅是种植灌木还不够，还必须有树木，这样不仅可以阻挡风沙形成，而且树木根系发达，可以稳固更多的沙土。
由于每个沙漠的土壤条件不同，因此，其适宜的植物也有所不同，科研人员通过对上百种抗旱性的树种进行研究，最终发现樟子松，非常适合毛乌素沙漠的生长，其也被称为“沙漠之星”。
通过数十年的努力，毛乌素沙漠超过3.3万平方公里的沙漠，重新覆盖上了绿色植被，80%的沙地重新变成了林地，在全球沙漠治理上，也是一个奇迹了。
既然沙漠变绿洲，如此一大片土地，就这样空着，不拿来种点什么的话，那就太对不起中国人的种族天赋了。
而想要在沙漠中种菜，说起来容易，但是做起来却异常困难，因为沙漠不仅气候条件恶劣，另外，就是沙地中的肥力欠缺，无法支持农作物的生长。
好在，随着中国近些年科学技术实力飞升，中国科学家们从航天蔬菜种植中，寻得了一些灵感，他们利用废弃的煤粉和沙土混合在一起，进行农作物培育的时候，取得了成功。
进而，科研人员发现毛乌素沙漠有一种特有的砒砂岩，当其与沙土以2比1的比例混合的时候，就能够成为适合农作物生长的土壤。
这是因为砒砂岩中的矿物质元素，正好弥补了沙土缺乏的养分，为农作物提供了必须的营养成分，并且科研人员还发现，这样混合的土壤，特别适合土豆的生长。
既然实验成功，那么就进行实验种植，最初就几亩土豆实验田，亩产最高达到万斤。在成功后，就逐步推广，如今吴毛乌素沙漠中，如今已达到万亩良田，并且这个规模还在不断扩大。
土豆作为一种根茎类作物，其根系发达，不仅可以有效的固定土壤，减少水土流失和风蚀，而且还可以创造出经济效益，如此，就形成过了一个正向循环，当地农民也积极参与到沙漠治理和农业开发中来。
就这样，中国人成功治理了吓退西方探险者的毛乌素沙漠，让其变成绿洲，不仅如此，中国人还利用自己的种族天赋，在沙漠中种出土豆，亩产最高还达到了万斤。
对于沙漠治理这件事，西方人是说得多，做得少。而中国人是说的少，做得多，不仅如此，还能在沙漠上种菜，这就真的没法比了。感觉西方的环保，就是个笑话了。