立冬后最馋这一锅！喝汤吃肉两不误，太满足了

冬天就要大口吃肉。

炖煮到软烂，汤汁浓郁，一口肉一口汤，满足的不得了。

比如我刚炖的羊肋排。

骨头小小的，肉质鲜嫩又入味。

重口的味的朋友，还可以搭配个蘸水，香迷糊咯~

不嫌麻烦的朋友，再放锅中煎一煎，焦香可口。

里面稍微加点青红椒，一根接着一根，吃到停不下来。

天冷就要大口喝汤大口吃肉。

正好安排上一锅羊排，清炖、煎烤吃起来都巨香！

详细步骤见下方

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羊肋排1包

清炖调料：

葱姜，花椒，1勺盐，香菜，枸杞

蘸水：

蒜末，小米辣，葱花，香菜，生抽，蚝油，羊肉原汤

煎羊排：

青红椒丁，辣椒面，孜然粉

菜市场很难能买到这么好的羊排，羊排冷水下锅，加葱姜料酒焯水5分钟

捞出来洗干净后重新放回锅中，放葱姜，花椒，开水，小火炖1个小时。

出锅前撒点盐调味，再来点香菜枸杞就可以开喝了

先来上一碗鲜美的羊排汤，再大口大口的炫肉，简直不要太爽了

要是不想吃的这么清淡，还可以把羊排放锅里煎一煎，煎到两面金黄。

放点青红椒，辣椒面，孜然粉，翻炒均匀

这样一锅香辣羊排就好了，外皮焦脆，一点也不膻，真的香到起飞！2种吃法快收藏起来试试吧！

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