时间过的飞快!明日就会来到冬月的初一,这个日子在民间人们还是相当重视的,冬月,是指农历的十一月,也是一年当中温度最低的一个月份之一,所以在这个寒冷的月份当中,我们需要加强营养的供给,同时年还要做好保暖的措施。
在《月令採奇》当中,还有提到冬月初一,曰周岁首,履端于始,谓以上元历十一月初一日子初一刻冬至为历首。此日秦始皇诞辰。意思就是说,在古代的时候,冬月初一,乃是一年的开始,就好像我们现在说的春节一样,可见这个日子的特殊性,另外它还是千古一帝秦始皇的诞辰之日。
当然在笔者看来,这天最为重要的其实还是告诉我们,天气温度已经出现下降了,我们要及时做好应对,尤其是中老年人,本身抵抗力就比较的差,这个时候在饮食上,一定不能马虎大意。
明日冬月初一,建议中老年:1菜2肉3果记得吃,增强免疫不怕冷。这个具体指的是什么呢?
冬月初一吃1菜:萝卜
老话说的好“入冬萝卜大白菜,三冬郎中不用看”,意思就是在这个时候,多吃一点白菜萝卜,那么整个的冬天也会比较的舒坦。此时吃点白萝卜确实好处会比较的多,开胃消食,还能促进消化,提高抵抗力。
做法:把萝卜清洗干净,我们切成大块,然后和猪肉或者是牛羊肉一起,进行炖汤,当然也可以直接做成干锅萝卜片,这种制作出来的话,味道也会特别的不错。
冬月初一吃2肉:羊肉、牛肉
每当到了冬月,这个时候也正好是进补的好时候,我们可以选择来点羊肉或者是牛肉,它们的蛋白质含量非常的高,而且脂肪含量也相对比较的低,这些肉更利于人体补充营养成分,而且整个吃起来,也会更加的舒坦。
做法:羊肉的话建议大家清炖着吃,把羊肉浸泡干净,放入砂锅中,来点盐和大葱,炖熟透即可;牛肉的话,建议大家炒着吃,快速方便,而且也比较的好下饭,只不过做的时候,不要炒的时间太长,以免牛肉太老,影响到口感,尤其是对于中老年人来讲,牙口没那么好的,更是要注意烹饪的方法。
冬月初一吃3果:柚子、脐橙、猕猴桃
柚子,在这个时候柚子已经大量上市,而且价格也比较的实惠,我们可以买上一些回来吃,这个果子对于中老年人来讲,非常的不错,而且它还能维持血压的一个稳定。
脐橙,这也是进入冬月的时候,可以选择去多吃一点的,它的口感也相当的不错,汁水饱满,同时含有大量的维生素C,食用起来也比较的方便,直接切开,就可以开始大快朵颐的吃起来了。
猕猴桃,它被誉为是维生素C之王,而且到了冬天的时候,人们一般会吃各种肉进行进补,这样难免容易出现不消化的一个情况,此时吃上一点猕猴桃,就可以很好的起到补充营养的作用。
明日就是冬月初一了,天气会变得越发的寒冷,这个时候,在饮食上一定不能马虎大意,要多吃一些时令的食物,这里提到的这些菜还有肉以及水果,都很适合现在来吃,大家可千万不要错过了。