为了追求理想的身材或减轻体重，节食和控制饮食已经成为许多女性的首选策略。然而，如果盲目、不科学地采取这种生活方式，不仅效果可能大打折扣，甚至还会对我们的健康造成严重的负面影响。
“节食”作为一种时尚生活方式，它可能引发一种死亡率超高的精神疾病。这可不是危言耸听，一定要引起我们的警惕！
节食&厌食症
节食具有很大的迷惑性，过度控制饮食可能逐渐演变为厌食症，而患者往往难以察觉。他们可能会误将食欲不振、体重下降等健康问题视为节食成功的信号，并继续“义无反顾”地追求减重。然而，此时仅凭借个人意志力是无法恢复的，若无专业医疗及时综合地干预，会危机生命。
和普通的“节食”不同，厌食症对于饮食的控制是病态的，患者往往存在“体像障碍”，明明自己已经骨瘦如柴，但仍然固执地认为自己非常胖。在此有个简单的判断标准：如果BMI低于16或者女性出现了停经，则提示体重下降已经过于严重，可能存在进食障碍，建议到医疗机构进行详细的评估和干预。
厌食症的危害
进食障碍是包括神经性厌食症（简称厌食症）、神经性贪食症（简称贪食症）和暴食障碍（简称暴食症）等一系列精神障碍的总称。其中厌食症是死亡率最高的一种，约有10%的患者最终死于营养不良、电解质失衡、器官衰竭等并发症。这种疾病的发病率数据不一，但在过去的20年里在世界范围内总体不断增长，女性患者的数量多出男性患者10倍，在西方取样的研究中，青春期、年轻女性的发病率甚至高达10%，而现在男性厌食症患病率也有所增加。
厌食症的发病原因不清楚，可能与个人基因构成、环境和社会教养以及心理历史相关。社会因素中比较值得重视的是与节食文化、纤细审美等风气有关，导致患者产生以瘦为美的“理想美”信念，并将该观念与外表等同起来。
厌食症分为“限制型”——主要症状为过度节食伴有或不伴过度运动；和“暴食清除型”——主要症状为间歇性暴饮暴食、催吐导泻等方式清除食物。非常有迷惑性的是，即便是严格的“限制型”厌食症患者，他们的食欲往往还是正常的，他们会将进食过少归结为胃胀、便秘或者一些其他的客观原因让他们确实没法进食更多。而“暴食清除型”的患者和贪食症的症状类似，但相比之下，贪食症的暴饮暴食发作更为频繁，并且很少有明显的体重下降。
严格的“限制型”厌食症会导致严重的后果，如甲状腺功能减退、肾上腺皮质功能亢进、电解质异常、低血糖、便秘等内分泌症状。长期营养不良还会引发脱发、骨量减少、骨质疏松等。若治疗不当，可导致心律失常、重度营养不良、代谢紊乱、多脏器衰竭甚至死亡。厌食症患者还往往会伴有抑郁焦虑等情绪问题，甚至伴有一些自伤自杀行为。
厌食症的治疗需要有一个完整团队的综合性干预。除了营养干预，纠正患者严重营养不良，逐步建立正常的饮食习惯外，心理治疗是综合治疗中非常重要的部分，对于青少年患者，还需要家庭治疗。目前尚无治疗厌食症的特效药物，但对于伴有抑郁焦虑的患者有可以使用的一些药物。
作者：叶尘宇
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