封面新闻记者 伏建宇

11月28日，华莱士针对有消费者在其所售汉堡中吃到疑似“异物”的发布声明。华莱士表示，针对同批次、同袋的牛肉饼和消费者食用的所谓“异物”已第一时间送检。同批次检测报告如下，检测结果为牛血管、牛筋，是牛肉中的正常结构。同袋牛肉饼和消费者食用的“异物”在报告出具后也会第一时间公示。

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11月24日，西安市临潼区一华莱士被曝汉堡中吃出形似“尾巴”的异物，视频显示，华莱士的汉堡肉中出现一个孔洞，盒子上摆放着一个长条状异物，视频发布者声称，“汉堡中吃出了这个东西，硬的。口感不对，看着有毛孔，很像尾巴。”当天便联系了店家进行退单，督导上门查看，初步检查判断该“异物”为牛肉中存在的血管，是牛肉中的正常结构，遂与顾客协商达成和解，消除其对食材的误解，并在第一时间将疑似“异物”带回检查。

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目前，为最大限度保证消费者的健康和知情权，华莱士已将同袋牛肉饼和消费者食用的“异物”第三方送检，在报告出具后也会第一时间公示。

对于消费者而言，在华莱士消费是为了便捷地享用美食。然而，在汉堡中吃出形似 “尾巴”的异物时，这无疑会给消费者带来极大的负面体验，同时也暴露出华莱士在原材料采购和成品检测环节的问题，急需改进和完善以避免类似影响品牌形象和消费者体验的事件再次发生。

企查查App显示，福建省华莱士食品股份有限公司成立于2009年8月，法定代表人为华怀余，注册资本约2.072亿人民币，经营范围为食品销售、市场营销策划、供应链管理服务等，由华怀余、凌淑冰、张仰枝等共同持股。