可可豆及其衍生物（可可粉、巧克力）以其黄酮类化合物和多酚而闻名，具有许多有益特性，包括抗氧化、抗炎、抗衰老、预防癌症等。

近日，延世大学医学院的研究人员在" Current Issues in Molecular Biology "期刊上发表了一篇研究论文。

12周实验后发现，可可粉能抵抗皮肤衰老，两种实验环境下均显著改善了皮肤水分和减少皱纹，表明可可粉有望成为抵抗皮肤衰老的天然成分。

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此外，可可粉增强了抗氧化酶的活性，促进了角质形成细胞中透明质酸的产生，有助于更好地为皮肤补水。

同时，可可粉还能有效抑制与皱纹形成相关酶的表达，并刺激真皮成纤维细胞中的胶原蛋白合成。