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作者| 艾青山

编辑| 刘渔

图片来自官网

茶颜悦色最近有两条新闻值得关注一下:

首先是,茶颜悦色位于湖南望城湖南望城的生产基地正在进入设备调试阶段,预计明年上半年正式投产。

根据媒体报道,这个望城基地项目总投资约5.2亿元,建成后可以实现自动化的茶萃取加工,同时还同步引入了咖啡深加工项目。

显然,生产基地的产能,需要茶颜悦色出杯量来消化,否则不仅无法实现规模效应,产能过剩问题也会随之而来。

因此我们还可以发现,茶颜悦色似乎正在加速扩张门店。

根据窄门餐眼数据,茶颜悦色主品牌门店已达到710家,加上杂七杂八的柠檬茶、茶馆之类的门店,总门店数量已经超过900家。按照界面新闻的统计,茶颜悦色在近半年的时间内,新增开设了约200家门店。

按照目前的情况来看,我们认为茶颜悦色未来恐怕会加速扩张。

众所周知,茶颜悦色一直聚焦在湖南本地市场,而且采用了密集型开店的策略,在湖南市场中形成了强大的壁垒。但正如我们在《》一文中提到的,茶颜悦色也错失了快速全国化扩张的红利,以至于一直处于新茶饮行业二三线梯队的角色。

而另一方面,早期模仿茶颜悦色的霸王茶姬,却在喜茶、奈雪等头部新茶饮的竞争中突围,成为当下最受关注的新消费项目。这其实说明,茶颜悦色若积极做全国化扩张,是有可能成为行业头部企业的。

如今茶颜悦色的门店依旧主要集中在湖南、湖北、重庆、江苏,门店数量分别为430、63、129、88家。

值得注意的是,茶颜悦色与霸王茶姬在品牌调性上都已经出现了分野,茶颜悦色依旧像是高价新茶饮的一种“特色平替”,但霸王茶姬不断“模仿”奢侈品调性,已经颇有高端感了。

事实上,从门店分布也可以发现,茶颜悦色虽然慢慢地走出了湖南市场,但仍然规避了北上广深这种一线城市。

我们在《》一文中还提到过,茶颜悦色开启了多品类扩张,做了茶园、咖啡、柠檬水、零食等大量业态,而这种扩张策略让我们十分不解。

在我们看来,多业态会让品牌失焦,尤其是针对不同的品类门店,茶颜悦色还单独起了一个新名字,市场教育成本很高,而且我们预计流量转化未必会好,因为用户并不太会因为茶颜悦色好喝,就去持续消费鸳央咖啡或者古德墨柠。

如今从开店速度和自研工厂情况来看,未来茶颜悦色应该是会进入一个相对快速的扩张阶段,并勇敢地进一步走出湖南市场。

值得注意的是,今年早些时候,茶颜悦色再次被爆出筹备港股上市,但官方否认了这一点。(详见《》)

我们猜测的是,茶颜悦色依旧会主要瞄准二三线“类长沙”型城市,这样可以与霸王茶姬实现错峰竞争。比如说,今年9月份,茶颜悦色就进入了苏州市场。

总体来看,茶颜悦色在用户群体中口碑还是很不错的,但在产业发展、企业运营上看,算是起了个大早、赶了个晚集。当然了吕良此前也公开表示过,并不是不想扩张,而是担心自己做不了,所以主要还是聚焦在湖南市场。

但在如今,茶颜悦色恐怕也不得不突破自我了。

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