来源：魔都吃货小分队
上海最近总算有点入秋的迹象
魔都的咖啡店们也开始卷新菜单了
（☕️☕️）
肉桂南瓜、桂花咸芝士
今天来看「秋日限定篇」
“入秋了，我的嘴就该喝这些啊”
襄阳南路上的a.dot是一家带着一股淡淡的海盐感的咖啡店。店内陈列没有刻意的精致，大理石、贝壳、落叶和许愿瓶，是一些天然就能让人心情愉悦的小东西。
推开门前看到的这一幕美好到忍不住记录，光影映在透明玻璃窗上交织，被暖黄吊灯的光晕轻轻包围，不是什么盛大的街景，却恰如其分地把梧桐的秋天框进这一尺方格里细致描摹。
点单椒盐咸芝士拿铁
咸咖啡大概是秋冬季独一档的存在，我们选了a.dot的这杯「椒盐咸芝士」作为今天的第1站。
印象中「椒盐」好像总是用作烹饪的调味料，没想到在拿铁中竟然有意外的惊喜。这杯的椒盐元素搭配得很巧妙，饼干的咸香内陷和顶部零星的盐粒，让它的口味更有记忆点。
饼干就着咸芝士把咖啡油脂吸附，一口下去真是有些冲击味蕾的「咸」。再大口饮下热拿铁，咸味逐渐减淡，取而代之的是本属于咖啡的浓郁香醇弥漫开来，没有想象中芝士的腻歪，淡淡的暖意很适合最近刚入秋的上海。
BOBAC也是我们的老朋友了，此时此刻，咖啡机上的几簇栾树果和整家小店一起铺满了秋意。他们家每年秋冬的出品上新都称得上TOP级，总能吸引人前来，工作日都还得需要耐心等待一会儿才能喝上一杯。
点单碱水拿铁
BOBAC的焦糖肉桂是每年秋冬季的人气选手，这次我们换换口味选了新品「碱水拿铁」。三拼的中深烘豆子加入预调的碱水焦糖牛奶堪比咸甜永动机，咕嘟咕嘟很快就一杯见底。
碱水的加入让这一杯少了些甜腻，回味还真能品出些碱水吐司的咸。另外，推荐等喝到最后一口再一起吃顶部的迷你碱水结和蛋白糖！泡发以后的饼干被完全浸润，仅剩的一点酥脆在嘴里慢慢化开，说不出的幸福。
开在南汇路上的Book a Coffee，没有显眼的门头，只能凭敏锐嗅觉寻一寻咖啡香气。店里很有秋日氛围，暖黄室内光、木质桌椅窗格，玻璃窗外大片阳光洒入，在这里点上一杯咖啡小坐，实在很有过秋天的惬意。
点单苹果肉桂热拿铁
在秋天喝咖啡，必须有肉桂的一席之地。这杯的出品非常漂亮，烘烤过后的苹果干和肉桂在顶部作点缀，懒洋洋地陷入奶泡的怀里，带着让人平静下来的暖意。
热呼呼的拿铁再合适秋冬不过了。这杯的肉桂偏厚重，但不会掩盖牛奶的香醇，苹果酸酸甜甜的清香和香料本身自带的「辛辣味」融合，一整层快要溢出杯子的绵软甜蜜冲淡了咖啡的微微苦，肉桂重度爱好者一定会复购的一杯:)
在上海喝季节菜单不来一趟Coffee Spot，总会觉得行程不够完整。入秋以后，小店门前原本空荡的小院子支起了木桌椅，落叶任性飘落时的轻微声响与馥郁的咖啡香气一起到来，明明只是季节性日常，却还是把秋天的幸福具像化在眼前。
上海满城的银杏树还没有上色
但已经很够味了T T
点单DIG FIG
Spot家一向不走寻常路，这杯DIG FIG在秋季咖啡菜单里也是相当的「另辟蹊径」。没有用桂花栗子这样的传统元素，而是用无花果、葡萄和日本柚子的组合做了一杯清冽的果味特调，做法还是冰饮。
无花果是这杯特调当之无愧的主角，顶上的叶片也做成了可以食用的糯米纸。用埃塞俄比亚滴滤咖啡搭配，入口夹带些微苦的草本柑橘风味，跳脱出秋冬一贯给人带来的「温暖」、「香醇」的遐想，更像是清凉夏日的延续。
从苏州开来上海的「豆浆佬」，不卖豆浆只卖咖啡。他们家的dirty是招牌，但这次我们是冲着特调来的。冷清秋、奇妙可可、冬酿桂花糕，11月菜单的丰富程度还真让我们在点单的时候大大纠结了一把。
点单川流琥珀
市面上用南瓜特调作秋季菜单的店不算多，所以纠结再三我们还是点了这杯「川流琥珀」来尝尝鲜。奶油香料南瓜自带粗粮的纤维口感，和顺滑的冰博客搭配作热饮，柔软又温和。
更推荐大口大口喝！能一口喝到冰博客芝士般的咸甜风味和底部香甜软糯的南瓜蓉产生的奇妙反应，搅匀以后奶fufu的口感比一饮而尽的品尝方式还多了些趣味。这杯喝起来整体甜度也很克制，很「舒服」的一杯。
秋天！还是得喝咖啡啊☕