冬天肾阳虚，可以多吃八道补肾菜，补肾强阳，增强体质和筋骨。冬天是寒冷的季节，气温低，寒气浓重。所以，这个时候，如果我们的肾阳不足，就容易身体虚弱怕冷，免疫力低下，做事情无精打采，眼神迷离恍惚，还经常生病。因此，冬天肾阳虚时，需要及时进补，多吃八道可以调补肾阳的补肾菜市场，补肾强阳，增强体质和筋骨，助力我们健康度过寒冬。接下来，我分享一下这八道补肾菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、荷兰豆胡萝卜炒牛肉
准备食材: 牛肉、荷兰豆、胡萝卜、蒜末、姜丝、黑胡椒粉。
做法步骤:
1、牛肉切薄片，然后加入姜丝、淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、胡萝卜去皮切薄片，然后准备好和荷兰豆，再起锅烧水，水烧开之后，放入胡萝卜和荷兰豆焯熟，接着捞出沥干水分备用。
3、准备好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒至变色，接着加入蒜末炒香。
4、然后倒入荷兰豆和胡萝卜大火翻炒，然后加入食盐和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
二、彩椒洋葱炒牛肉
准备食材: 牛肉、青红彩椒、洋葱、姜丝、蒜末、黑胡椒碎。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切薄片，然后加入姜丝、黑胡椒碎、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、切好青红彩椒、洋葱和蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒滑熟，再盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入青红彩椒和洋葱一起翻炒，然后加入食盐调味，再继续翻炒彩椒和洋葱断生。
4、最后加入炒好的牛肉一起翻炒，接着加入白糖和蚝油调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
三、黑椒口蘑牛肉粒
准备食材: 牛肉、口蘑、青椒、蒜米、姜丝、青椒、黑胡椒碎。
做法步骤:
1、牛肉清洗好切粒，然后加入姜丝、黑胡椒碎、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、清洗干净口蘑和青椒切好，然后热锅烧油，油热以后，放入牛肉粒煸炒油煎，煸炒至牛肉粒变色后，盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜米煸炒至金黄，然后加入洋葱和青椒一起翻炒一分钟，再加入牛肉粒一起翻炒。
4、最后加入适量的食盐、蚝油和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
四、香菜炒牛肉
准备食材: 牛肉、香菜、红椒、蒜末、姜丝、黑胡椒粉。
做法步骤:
1、清洗干净的牛肉切薄片，接着加入淀粉、姜丝、生抽、胡椒粉和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、切好香菜、红椒和蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入香菜和红椒煸炒，再加入食盐调味，然后倒入炒好的牛肉一起翻炒。
4、接着加入少量的蚝油提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、腐竹皮香菇炒肉
准备食材: 瘦肉、香菇、腐竹、蒜末、葱段。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切薄片，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、腐竹皮提前泡软，然后把香菇清洗干净切小块，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入香菇炒软，然后加入腐竹和瘦肉一起翻炒均匀。
4、再往里加入适量的食盐和蚝油调味提鲜，接着淋入清水一起焖煮三分钟，然后放入一把葱段大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
六、葱姜鸡腿肉
准备食材: 鸡腿、姜片、葱段、姜葱末、胡椒粉。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净，然后冷水下锅焯煮，接着加入料酒和姜葱去腥，焯熟以后，再捞出撕成小块倒入大碗中备用。
2、切好葱姜末，接着起锅烧热油淋入爆香，然后加入食盐、胡椒粉和半碗鸡汤搅拌均匀。
3、最后把调好的鸡汤淋在鸡腿肉上，然后和鸡腿肉一起搅拌均匀入味，即可出锅开吃。
七、葱油鸡腿
准备食材: 鸡腿、姜片、葱段、葱花、黑胡椒粉。
做法步骤:
1、鸡腿剁成小块，然后加入姜葱、料酒、淀粉、生抽、老抽、蚝油和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、准备其它全部配菜，然后热锅烧油，油热以后，放入姜葱煸炒，煸炒出葱油后，夹出姜葱，再倒入腌制好的鸡腿煸炒。
3、接着加入白糖和食盐调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，然后加入适量的清水一起焖煮五分钟。
4、最后大火翻炒收汁，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
八、菠萝牛肉粒
准备食材: 菠萝、牛肉、黑胡椒碎、欧芹碎、姜丝。
做法步骤:
1、清洗好的牛肉切粒，然后加入黑胡椒碎、姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、菠萝去皮清洗干净，然后切成菠萝丁放入盐水浸泡五分钟，再捞出沥干水分备用。
3、热锅烧油，油热以后，放入牛肉粒煸炒油煎，煸炒至变色后，再加入菠萝丁一起翻炒。
4、最后加入少许的食盐白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。