进入冬季以后,不仅早晚之间的温差明显增加了,气候变化也比较频繁。另外很多地方已经开始了供暖,使得室内外的温度差也比较大,忽冷忽热的温度变换很容易引起着凉感冒。加上冬天本就是个干燥的季节,又冷又燥的气候对于我们的肺脏的考验也特别大。所以这段时间走在路上总能听到咳嗽声。
肺脏是娇弱的器官,怕冷也怕燥,所以在寒冷的气候里要注意保暖,与此同时也要多吃些温热的食物,让身体内部也暖和起来。当然对抗“燥气”,既要多喝热水,还要多吃些有助于润燥养肺的食物。其实在我们的身边有很多水果,都堪称天然的“肺之果”,有助于润肺养肺,止咳化痰,消炎抗菌等。这段时间,无论是否咳嗽,都有必要隔天吃一种,养好我们的肺脏,冬天不咳嗽。下面就来跟大家分享5种,一起来看看是哪些吧!
第1种:枇杷
推荐吃法:川贝蒸枇杷
1、首先将枇杷的果梗果蒂都清理掉,置于清水中,仔细搓干净。之后擦掉表面的水分,先用勺子将表皮刮一遍,这样可以非常轻松地将外皮剥下来。
2、接着将枇杷果肉掰开,其中有一些白色的膜,也要清理掉,果核也去除,置于碗中,同时搭配冰糖两小块,再加入1.5克川贝粉。
3、接着往其中加入一些饮用水,不用太多,在蒸的过程中,枇杷也会有一些水分析出。
4、将碗口盖住,置于蒸锅之中,大火加热三十分钟,将枇杷以及川贝粉都蒸透即可。吃起来甜甜的,润润的,冬天可以作为甜品来吃。
第2种:红枣
推荐吃法:红枣银耳羹
1、红枣滋味香甜,有助于补养肺气,温暖脾胃,冬天也要经常搭配着吃,一把红枣置于清水中,浸泡十分钟左右,其表面的褶皱会扁平,这时候清洗两遍,去掉灰尘,
2、银耳泡发后,体积会有3-5倍的增加,那么我们在准备的时候要控制好量,以免泡多造成浪费。
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另外要用室温水来泡,自然吸水膨胀后,剪成小块,再换上2-3次的水,逐一搓洗净。
3、首先来炖银耳,其至于锅中,多加些饮用水,接着用大火煮到冒大泡,调整小火候,保持可以沸腾起来的状态,但不要太大,以免汤汁快速蒸发,炖半个钟头。
4、红枣倒进去,再加一把枸杞,与银耳搅拌均匀,接着再保持中火炖二十分钟。
5、最后加一些冰糖,用勺子搅拌几圈,盖住焖十分钟,银耳会进一步出胶,这时候就可以喝了。甜润可口,喝上一碗,非常舒服。
第3种:罗汉果
推荐吃法:罗汉果雪梨汤
1、罗汉果和雪梨对我们的肺脏都多有益处,二者搭配煮汤也是非常经典的。首先将一个罗汉果洗净,继而捏碎,这样更容易煮出其中的精华。雪梨一整个,冲掉浮尘,削去厚厚的皮,继而片下果肉的部分,切成小块。
2、将两样食材一起倒进去,另外辅助适量的冰糖,足够的水注入,用大火快速烧开。
3、沸腾的过程中,会有浮沫不断出现,这时候我们要用勺子耐心地撇干净,否则很影响口感。
4、浮沫全部撇干净之后,转为小火,将汤汁煮到略微粘稠的状态,就可以关火了。
第4种:金桔
推荐吃法:金桔酱
1、这时候可以多准备一些金桔,熬煮成酱,每天舀一勺泡水喝,香甜可口又润肺。将其置于大的容器中,撒些盐在表面,戴好一次性手套,将其逐一搓一遍,再用清水洗净。
2、接着来切片,很多人担心其中的籽会影响口感,会将其挑除,其实籽是精华所在,我们最好留下。
3、将切好的小片装到碗里,加入碎冰糖拌匀。然后静置两个钟头左右,使二者充分融合,直到有果汁析出。
4、这时候我们就可以开始煮了,先用大火加热,其中的汤汁会快速被煮出,锅里出现大量的汤汁,冒大的气泡,继续保持大火,让水分快速蒸发出去。
5、煮到其中的汤汁变得粘稠时,转为中小火,继续熬制,直到金桔呈现为透明的质地,搅拌时有费力的感觉,就煮好了。
6、关火晾凉一些,装到干净个的容器中,平日里保持密封的状态,置于冰箱冷藏存放。每次吃的时候用干净的勺子来舀。
第5种:橙子
推荐吃法:盐蒸橙子
1、首先将橙子的表面多搓几遍,洗掉脏东西,之后从顶部切开,撒上一层食盐。
2、接着我们用干净的叉子,在橙子果肉中扎一扎,这样可以使盐分更快速地渗入。
3、将顶部的橙子皮重新盖住,并用牙签来固定,在蒸锅中加热半个小时,将其蒸透后趁着热乎劲吃。