今年的第七届中国国际进口博览会上，宝山多家企业参加，在食品农产品、汽车、技术装备、消费品、医疗器械及医药保健和服务贸易六大展区均有涉及。其中来自哥伦比亚的国家品牌——LOK带来的精品巧克力，以其浓郁醇正的口感和丰富多样的选择受到了大众的喜爱。今天，记者带着好奇来到了LOK的中国总代理——上海洲崛实业发展有限公司深入了解这款产品。
“一直以来，哥伦比亚以咖啡享誉全球，但他们还是可可的生产大国。哥伦比亚得天独厚的地理环境造就了优质的可可豆。”上海洲崛实业发展有限公司董事长李晓向记者介绍，哥伦比亚位于南美洲北部、赤道附近，适宜的温度、降雨量以及高海拔的山地地形，为可可豆的生长提供了丰富的营养，并赋予其独特的香气和风味。哥伦比亚的可可种植历史悠久，有超过400年的种植经验。现在，哥伦比亚的人口为5200万，其中有超过5万个家庭种植可可。“代代相传的可可种植技术让可可豆的品质得到保障，而我们代理的LOK巧克力正是哥伦比亚的国家品牌，在当地属于头部企业。”李总告诉记者，LOK进驻中国已经四年了，随着中国人民生活水平的提升，中国消费者对健康概念越来越关注。两年前，精品巧克力在所有巧克力市场里面占比只有3%，而目前已经占到8%，作为精品巧克力品牌之一的LOK市场占比也在以倍数增长，今年线上线下预计销量保底600万。
品牌的受欢迎程度与产品的品质直接相关。据了解，LOK精品巧克力主要从哥伦比亚的阿劳卡、图马科和桑坦德三个核心产区精心挑选优质可可豆，并只选用ICCO（国际可可组织）定义为优质风味可可的克里奥罗和特立尼达精品可可豆为原料。在公司现场，记者品尝了LOK的爆款100%黑巧和首发新品70%橙子柠檬巧克力，被其优质的可可口感和浓郁的果香所折服。“我们100%的黑巧以极低的苦味和涩感使其适口性极佳，能最好地呈现原材料的独特风味，而这款全新首发产品，橙子和柠檬的柑橘香味与70%的可可巧克力完美融合，打造了味蕾新体验，首发以来深受大众喜爱。”李总向记者介绍。除此之外，LOK品牌还为大众提供了58%—100%多种比例的巧克力品种的选择，未来还将进一步推出烘焙饮料等，满足各个人群口感的需求。
“LOK品牌进驻中国四年，我们已经连续三年参加进博会，展台也从最初的8㎡，到36㎡，再到今年的54㎡，我们的影响力越来越大。”李总告诉记者，洲崛全权代理的哥伦比亚国家品牌在本届进博会完成了四家新的战略合作伙伴的签约仪式。作为精品巧克力品牌之一，在现场吸引到了来自多家大型企业、电商平台和带货达人的关注，品牌关注度得到进一步提升。作为国家品牌，Lok关注的不仅仅是商业发展机会，更在意行业发展，提升可可文化的传播，希望未来能促进中国可可产业更多的创新可能。
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记者：陆倩倩 张清宇
编辑：潘乔雨
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