舌尖上的腾冲丨备好蜂蜜，等着它

一年好景君须记

正是橙黄橘绿时

这个时节

固东镇的香橼

悄然出现在人们的视野中

香橼是一种独特的水果，成熟的香橼外形圆润，色泽金黄。香橼的气味清新淡雅，闻之心旷神怡。

香橼的用途广泛

叶可熬制汤药，皮可制成香料

果肉则可以直接食用

刚摘下来的香橼有点苦味

需要放上三五天味道才更清甜

腾冲人喜欢把香橼

切成薄片沾蜂蜜吃

这一口

不仅清香脆爽，还能止咳化痰

香橼还可以熬成果酱

香橼洗净去核，切成小片，放入炖盅。香橼上面铺满冰糖，隔水炖至黏稠。放凉后装入瓶中，一瓶美味又营养的香橼酱就做好了。做好的香橼酱可以冲水喝，香橼酱在水中渐渐化开，散发出独特的清香。在寒冷的日子里，暖手暖胃更暖心。

在渐冷的日子里

阳光下的香橼挤挤攘攘

静待采摘

携着自然的爱意

闯入我们的生活

文图 | 杨婷