11月16-17日，西北大学MBA2023级集中班开展了河南仰韶酒业有限公司考察研学活动。授课教师、西北大学经济管理学院教授赵麦茹，集中班班主任宋伟和30余名学员参加活动。
11月16日，师生们首先到三门峡市渑池县仰韶村遗址保护区的仰韶文化博物馆参观。该馆集文物保护、陈列展示和科学研究功能于一体，为国内首家仰韶文化专题博物馆。在讲解员带领下，大家详细了解了仰韶村遗址考古发掘的历程和仰韶彩陶艺术文化的演变及其重要的历史地位。当天下午，大家参观了仰韶酒业藏酒洞，举行了仙门山登山活动，在封坛酒体验馆进行了陶融型白酒品鉴，学习了白酒鉴别知识。
11月17日，大家先后走进河南仰韶酒业有限公司白酒酿造车间和智能化包装车间、非公党建展厅、生态酒庄、万吨酒窖、世界酒史馆等地进行了考察学习，详细了解了陶融型白酒酿造工艺和流程，企业技术研发、品质控制、文化挖掘、企业党建、品牌打造等情况。
随后召开的座谈会上，河南仰韶酒业有限公司总经理助理、工会主席孙书伟向大家详细介绍了河南仰韶酒业有限公司发展历程、仰韶彩陶坊生产酿造工艺、七大战略定位及企业市场布局等情况。授课教师赵麦茹结合参观考察，从企业产品定位和景区文化内涵提升等方面给企业提出了建设性建议。集中班学员周旭结合参观考察和前期市场调研，对白酒消费市场进行了系统分析，为仰韶酒业开发陕西消费市场提出了策略建议。班主任宋伟代表西北大学MBA中心向仰韶酒业有限公司赠送了文创纪念品。
本次活动通过对河南仰韶酒业有限公司全产业链的参观和考察，增强了广大学员对仰韶文化、现代酿酒技术和白酒产业发展的了解，提升了大家对现代企业运营、生产管理和市场营销的认识，开阔了学员们的视野，让自身课堂所学理论知识得到了实践和延伸。
据了解，河南仰韶酒业有限公司是中国白酒传承与创新的骨干代表，通过挖掘和传承7000年多年前仰韶文化时期酿酒文化与工艺技术，结合现代高新生物技术，精选高粱、小麦、大米等九种粮食原料，酿就了别具一格的“醹、雅、融”风格的仰韶彩陶坊酒，并被中国白酒权威专家组评定为中国白酒的第十三种香型——中国陶融型白酒。近年来，该公司以“打造高端文化白酒旗帜”为目标，矢志不渝抓科研、深耕市场创品牌、以质量树形象、以信誉求发展，树立了良好的企业和产品品牌形象，产品销量逐年上升，逐步实现从深耕河南市场到布局开发全国市场的跨越发展，成为引领豫酒崛起的砥柱力量。