为推进食品安全监管水平持续提升，进一步规范食品经营单位经营行为，督促食品经营单位积极落实主体责任，平湖市市场监督管理局在全市本月在当湖街道开展大型餐饮服务单位餐饮单位“红黑榜”评选活动，将环境卫生优良、各项食品安全制度落实到位的餐饮单位作为“红榜”对象，将环境脏乱差、未有效落实食品安全制度的作为“黑榜”对象。
平湖市市场监管局
“走进后厨、眼见为食”
2024年平湖市食品安全
“红黑榜”第10期，来了！
我们一起去看看吧！
01
金稼园生态酒店
营业执照名称：
嘉兴金稼园餐饮有限公司
地址：
平湖市当湖街道金家村晒浜88号
上榜理由：
1、证照齐全并公示，管理制度、台账等资料完备；
2、厨房用具分类分区摆放，后厨环境卫生干净整洁；
3、食品摆放分类分区、有序规范；
4、设施设备齐全并正常运行，消毒设施规范卫生；
5、从业人员持有效的健康证明并公示；
6、醒目位置张贴反食品浪费标识和提示。
02
隆聚时令海鲜
营业执照名称：
平湖隆聚时令海鲜餐饮有限公司
地址：
平湖市当湖街道东湖大道788号211室、308室
上榜理由：
1、证照齐全并公示，管理制度、台账等资料完备
2、食品经营场所环境卫生干净整洁，清洗区规范整洁；
3、食品及用具摆放分类分区、有序规范；
4、设施设备齐全并正常运行，消毒设施规范卫生；
5、醒目位置张贴反食品浪费标识和提示。
03
海底捞
营业执照名称：
杭州捞派餐饮有限公司平湖市三港路分公司
地址：
平湖市当湖街道中瑞国际广场5幢1091-1101室、1123-1134室、1142室、1144-1148室、1155-1162室
上榜理由：
1、证照齐全并公示，管理制度、台账等资料完备；
2、食品经营场所环境卫生干净整洁；
3、食品及用具摆放分类分区、有序规范；
4、设施设备齐全并正常运行，消毒设施规范卫生；
5、从业人员持有效的健康证明并公示。
04
南海樽鲜
营业执照名称：
平湖市卓越南海樽鲜餐饮有限公司
地址：
平湖市当湖街道温州商会大厦3幢101、102、201、202、301、401、501室
上榜理由：
1、证照齐全并公示，管理制度、台账等资料完备
2、食品经营场所环境卫生干净整洁；
3、食品及用具摆放分类分区、有序规范；
4、设施设备齐全并正常运行，消毒设施规范卫生；
5、醒目位置张贴反食品浪费标识和提示。
05
阳光码头海鲜火锅
营业执照名称：
平湖誉敏大酒店有限公司
地址：
平湖市当湖街道龙湫桂香2幢101-104、207、208（东北面/后半间）
上榜理由：
1、证照齐全并公示；
2、食品经营场所环境卫生干净整洁；
3、食品及用具摆放分类分区、有序规范；
4、设施设备齐全并正常运行，消毒设施规范卫生；
5、菜单上标明菜品克数，且有小份菜可供选择。
06
老平湖
营业执照名称：
嘉兴市老平湖餐饮管理有限公司
地址：
平湖市当湖街道南混堂弄83号
上榜理由：
1、证照齐全并公示，管理制度、台账等资料完备；
2、食品经营场所环境卫生干净整洁，清洗区规范整洁；
3、食品及用具摆放分类分区、有序规范；
4、设施设备齐全并正常运行，消毒设施规范卫生；
5、醒目位置张贴反食品浪费标识和提示。
01
蒸功夫
营业执照名称：
平湖市汉达大酒店
地址：
平湖市当湖街道城南西路797、801、805、809、813号
上榜理由：
1、负责人食品安全意识差，卫生管理不到位；
2、食品、食材未分区分类、贮存不规范，冰箱内食物未封存摆放；
3、食品经营场所环境卫生脏乱差，地面脏污；
4、后厨直通外界，无“三防”设施；
5、主灶台油污严重，另一灶台与操作台混用，油烟油污处理不规范。
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