现在的生活水平很好，但是我们的压力也是大得很。特别是进入中年后，我们也处于一个上有老下有小的阶段，处处都需要经济的支持。生活中，男性朋友的压力也会大很多，每日熬夜加班，都没能及时关注到自己的身体状况，很容易会出现小问题。
秋季也是进补的时候，可以适当地吃一下营养食材，让身体获得更多的能量。今天分享1种食材的2种好吃做法，简单做法，强壮身体，精力十足，每天活力满满。每天都奔波在生活中的人更是不要错过它们，接下来就一起来看看吧。
鸡肉的营养价值：
这种食材就是鸡肉，鸡肉的口感细腻，而且味道特别鲜嫩。它里面含有丰富的维生素，蛋白质，微量元素还有氨基酸，不饱和脂肪酸还有其他对我们身体有利的营养成分。鸡肉对于体质相对虚弱的人有很好的滋补作用。
食谱1：鸡肉焖年糕
准备食材：
小鸡腿，年糕，酸菜，食盐，酱油，食用油，白糖，蚝油，白糖，生姜，料酒，
具体做法：
1.鸡腿肉买回来后放在清水中冲洗干净，洗净之后我们将它们放在锅中，加入适量的水，然后把它们焯水一下。焯水后捞出用刀在表面划一下，放在一旁备用；
2.生姜洗净剁成泥，然后放在一旁备用。锅里面倒入油，将油烧热，然后把生姜末放入油锅中，用小火煸炒，炒出香味。加入一勺的白糖，接着再把鸡腿放入里面。鸡腿下锅后用小火炒，铲子要多翻动，慢慢炒。将锅里面的鸡腿表面的油脂给它煸出来，煎至鸡腿两面微微金黄色；
3.加入适量的食盐，酱油，蚝油，用铲子给它们翻炒均匀，炒香。炒香之后加入适量的水水要跟鸡腿持平，盖上盖子放着煮10分钟；
4.锅里面的鸡腿焖煮了10分钟左右，里面的水也收得差不多。我们再把酸菜跟洗净年糕放入里面，下锅之后用铲子给它们炒均匀，然后盖上盖子再焖煮个三分钟；
8.煮好后关火出锅即可。
食谱2：鸡肉焖茨菇
准备食材：
茨菇，鸡肉，食盐，酱油，蚝油，白糖，生姜，食用油
具体做法：
1.将买回来的茨菇放在盆里面，用清水给它冲洗干净。茨菇是生长在地表下面，所以买回来会有很多泥土要放在清水中洗。洗干净之后，我们再用削皮刀将茨菇的表皮去掉，去皮之后放在一旁，再用清水给它洗干净，放在案板上，用刀给它切成小块，切后放在一旁；
2.鸡肉洗净，洗净后的鸡肉切成小块，鸡肉剁块后放在一旁备用。生姜放在清水中冲洗干净，生姜洗净之后我们给它切成小片，切好后放在一旁备用；
3.锅中倒入油，将油烧热，然后我们再把切好的生姜片放入油锅里面。生姜片下锅之后，小火炒出香味来之后我们再放入一勺的白糖，接着将鸡肉放入。加入适量的食盐跟蚝油，少量的酱油用铲子给它们翻炒均匀；
4.然后再加入适量的水，水可以稍微多点，接着再把切好后的茨菇放入里面，茨菇下锅之后用铲子给它们翻炒均匀，炒香。炒好后的茨菇，再给它盖上盖子，焖煮个10分钟；
5.焖煮好后打开锅一看鲜香而美味，然后用铲子给它们炒均匀。炒好之后，里面的汁水收干了，我们就可以关火出锅了。