日前，在淮阳区白楼镇大郝村，树林下人工种植的赤松茸已开始大量采摘。一大早，村民郝雪峰夫妇就来到林地采摘、分级、装车，忙得不亦乐乎。郝雪峰不仅把自家的林地租了出去种植赤松茸，还能在地里打工挣钱。
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周口市淮阳区白楼镇大郝行政村村民郝雪峰说：“俺家有四亩地，流转给他们一亩地1100元。俺这四亩地四千多块钱，我和我家人也在这打工，一个月两三千块钱。年头里能采仨月，过了年还能采三个月，大概六个月俺两个工资也就是三万多块钱，再加上租地的钱一年也就是四万多块钱。”
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赤松茸又名大球盖菇，俗称益肾菇，是一种生长在赤松树木根部，与树根共生的食用菌，含有丰富的营养成分，如蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素、多酚类物质。以野生为主。由于林下种植环境和野生环境相近，2023年在大郝村引种成功，当年就获得了较高的经济效益。今年扩大了种植规模，面积达150亩。
在中原地区，赤松茸在每年的9月份开始种植，10月份开始采收，一直到第二年的5月份采收结束，亩产6—8千斤。亩产值4万元左右。不仅获得了较好的经济效益，而且实现了农村富余劳动力家门口就业。
周口市淮阳区白楼镇大郝行政村党支部书记郝家波说：“林下种植赤松茸，把废地进行了有效利用。今年种植了150亩采菇高峰期用工量150人左右。每天每人不低于100元，实现了富余劳动力家门口就业。”
大郝村赤松茸种植负责人孙树华告诉记者：“赤松茸即可以大规模种植，也可利用小块林地及房前屋后进行分散种植。是‘一村一品’乡村振兴的好项目。今年扩大规模种了150亩。这个项目很不错，下一步有一期、二期、三期在淮阳区进行大力推广。”
周口广电融媒体记者 张峰 淮阳台 牛洪强