为规范学校食品安全管理,保障师生营养、安全配餐。11月14日上午,合肥市临泉路第二小学食品安全工作领导小组及家长代表一行5人来到天河湖餐饮公司实地调研,了解配餐的原材料采购到加工制作的每一个环节。
在配餐公司人员的引导下,领导小组成员对配餐企业的食品加工车间、烹饪间、煮饭间、调味品库、洗碗间等场所进行了认真仔细的查看,对配餐的整个生产过程、餐饮原料的采购、加工过程管理、品质监控等情况进行详细了解。涉及大家关心的食品安全、厨房卫生、操作流程等专业问题,配餐公司负责人进行详细解答。
营养“时光” 师生同餐
经过层层把关、一份健康的营养餐呈现在孩子们面前,孩子们开心吃饭就是最美的“食光”!饭菜美味可口、荤素搭配、营养均衡。
学校领导及教师的陪餐既可以对学生餐食进行质量监督,又让师生面对面交流,聊一聊他们对学校午餐的评价,让孩子们吃得开心,家长们放心。
专题会议
11月14日上午,学校召开食品安全暨配餐管理专题会议,学校食品安全和配餐管理领导小组全体成员参加会议。党支部书记、校长丁元春在会上要求全力做好食品安全及配餐服务工作,保障师生舌尖上的安全。建立健全食品安全管理制度,加强对食品安全的监管,完善领导陪餐制度和公示制度,严格落实“日管控、周排查、月调度”。
你呼我应
为及时回应广大师生及学生家长关于学校食品安全方面的投诉建议,防范化解学校食品安全风险隐患和矛盾纠纷,根据上级文件精神和学校食品安全“你呼我应”工作需要,现将食品安全“你呼我应”工作领导小组,组成人员如下:
组长:丁元春
职务:党支部书记、校长
联系电话:13739290703
电子邮箱:372761060@qq.com
食品安全总监:王金勇
职务:党支部副书记
联系电话:13399519159
电子邮箱:41588966@qq.com
食品安全员:潘婷婷
职务:办公室副主任
联系电话:13866757681