武汉热干面失宠，背后原因你了解吗？

武汉热干面越来越不受欢迎？
蛮多武汉人，吃热干面变少了，十之七八的人都说一碗热干面吃下去，一天都不想吃东西。这种情况就导致了蛮多人放弃了热干面？

分析了一下，大概有3个原因。
第一个原因，就是现在的面粉没原先用得好，所以说它掸面，它不敢掸透，面有点夹生，你吃到肚子里去了以后，到胃里头一泡，泡胀了知道吧？

第二个，就是我们现在调芝麻酱，没有原来纯了。用色拉油调色拉油，就会浮到芝麻酱的表面。所以你吃进去了以后，从食道一直到胃部，都是一层油膜，一边胃里在泡胀。另外一边，这个油膜又立住了？

再加上有一部分用卤水，水派卤水，就是一勺味精，一勺盐，半瓶的酱油，再是一股子水，把它煮出来，那就是寡淡无味。那么吃完了之后，你自然而然就口干舌燥？
你认可吗？作为武汉人的你，还爱吃热干面吗？