近期有读者来信反映：“远看是金典牛奶，近看却发现是全典牛奶。”“包装很类似，也是橙汁，名字却叫橙果粒。”……山寨食品是外观与正品类似，价格却低很多的产品，有的虽然由合规厂家生产，但有侵权嫌疑；有的没有生产资质，缺乏食品安全保障。近年来，山寨食品在网购、外卖以及一些线下零食店再次冒头，值得关注和警惕。（11月18日《人民日报》）

远看是“金典”近看是“全典”，乍一看难分真假。一直以来，农村市场是山寨食品的重灾区，随着网络购物的兴起，山寨食品开始蔓延至线上平台。不少商家将山寨饮料与餐食打包成套餐捆绑销售，部分商家还会使用“收藏店铺送饮料”或“低价加购饮料”等促销手段吸引顾客购买，导致山寨食品混入外卖平台、线上购物、直播间下单的赠品行列。因山寨食品的价格比较低廉，大多数消费者一般会自认倒霉，不愿耗费大量时间和精力维权，这在一定程度上纵容了不法商家销售山寨食品。

我国反不正当竞争法明确规定，经营者不得擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识，引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系。山寨食品“傍名牌”乱象，不仅侵犯消费者的合法权益，还涉嫌不正当竞争。而山寨食品商家借助低价策略侵占正品的市场份额，严重损害了正品企业的利益。然而，由于存在监管漏洞，一些地方监管部门对此类食品造假行为的查处不够及时、不够彻底，导致一些造假者逍遥法外。同时，处罚力度相对较轻，难以对造假者形成足够的威慑力。如一些造假者仅受到罚款、吊销营业执照等较轻的处罚，相对于不法行为获取的高额利润，起不到应有的警示作用。不法商家在利益驱使下，很容易再次铤而走险，山寨食品难以杜绝。

因此，必须对造假者重拳出击。首先，进一步完善相关法律法规，对食品造假者加大刑事处罚力度，不仅要罚款、吊销营业执照，还应当依法追究造假者的刑事责任，让不法分子付出沉重代价；其次，通过大数据分析、人工智能等现代信息技术，更高效地识别和追踪山寨食品的生产和销售等各环节，彻底铲除背后的黑色利益链条。此外，电商平台也应建立商品审核机制，对入驻的商家进行资质审核和监控，将山寨食品拒之门外，并设立专门的投诉渠道和投诉处理机制，及时下架在售的山寨食品，并移交有关部门处理。这样，山寨食品将成为人人喊打的“过街老鼠”，不再有任何的生存空间。

总之，针对山寨食品乱象，必须多方联动，出重拳予以严厉打击，以规范和维护市场秩序，营造诚实守信、公平竞争的市场环境，切实守护好“舌尖上的安全”，让广大消费者能够安全、放心地消费。

作者 丁家发

责任编辑 何丹 陈洁

责任校对 吕世成

终审 编委 陈洁