说到250元价位,曾经是酱香酒的核心价位段,现在这一价位段影响力减弱,虽然核心单品还在,但产品变少,且核心单品的影响力还在继续减弱,今天这篇文章我来说说这一价位产品品质及水平。

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红花郎10是红花郎系列的基础产品,这款酒一直定位这一价位,除了在14-15年跌破这一价位,现在又回到了这一价位。虽然这款酒是郎酒的大单品,但现在郎酒的主要精力集中在青花郎上,所以这款酒的地位及影响力正逐步减弱。

最新推出的五代红花郎10我还没有试过,我试的最新批次红花郎10是23年的酒(批次:20230512),这款酒二轮次酒特点比较明显,酒体香气内敛,带有一点生粮香,口感甜酸中带有一点生粮涩感。

整体此酒明显逊于22年红花郎10(批次:20220813),22年红花郎10三轮次酒特点明显一些,同时酒体还带有比较明显的一轮次酒的生粮香及糟涩感,因此这款酒的口感比23年要粗糙一些,但连绵度、饱满度明显要好一些。

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说到这里,简单解释一下一二轮次酒的口感特点,一轮次酒生粮味比较重,酒体酸涩,口感糙,不连绵,收口快,香气中有糟香及上一轮发酵回糟的枯糟味;二轮次酒酒体柔和一些,生粮香、糟香明显淡一些,香气偏闷一些,口感酸甜,但没有那么突出的涩味,酒体不连绵,收口快。

在酒体设计中,一般酒厂很少直接用一轮次酒作为基酒勾调,主要是口感酸涩,平衡度太差。但二轮次酒可以做基酒,虽然二轮次酒也酸,但不显糙。

郎酒最新上市的纪念郎酒经典1984是这一价位的酒,这款酒可能因为刚刚上市,酒厂在挺价,所以才比前几年纪念郎酒贵,不知道过一段时间价格会不会跌下去。我手上这款酒的生产批次是20240422,此酒品质明显好于前一年的郎牌郎1933-2023,主要在于连绵度、饱满感明显好之。此酒香气内敛,口感柔和、微甜,带有生粮涩及糟味,整体此酒运用较多三轮次醇甜风格酒和一轮次酒勾调而成,酒体虽连绵,但显糙涩。

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金典习酒是习酒这一价位的酱香酒,但这个产品一直没有做起来,说到金典习酒,我品鉴过的最新批次还是2020年的酒(批次:20200104),这款酒不像18年的金典习酒有那么突出的塑料陈曲香,此酒比较甜柔,带有一点糟味和酸味,香气内敛,酒体柔和顺喝,整体此酒运用较多三轮次酒勾调,风格中规中矩。

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习酒感恩98的定位应该高于金典习酒,这款酒是延续窖藏1998的产品,但这款酒价格也跌到了这一区间。说到感恩98,我品鉴过20230516批次的酒,此酒有舒适的茅台可可陈曲香,同时带有一点习酒的青草香及糟香,此酒连绵度不够,中后段收口,尾段不够饱满,口感带有一点冒头的糟香,因此不显甜顺。整体此酒品质略逊20年金典习酒,这可能是新年份酒品质下降带来的,对于这款酒,不坑也不惊喜,结合包装定位,属于一款基础商务用酒。

习酒经典珍品黑也是这一个价位的酒,其价格定位跟金典习酒差不多,我品鉴的这款酒是20231008批次的酒,此酒香气比较柔,带有一点糟香及花果香,入口酒体甜中微带酸涩,口感柔和,较连绵,尾味不够长。整体此酒侧重甜柔易饮呈现,主体是三轮次酒,加了一点二轮次和四轮次酒。整体此酒品质逊于20年金典习酒,可能因为这款金典习酒批次较早,如果是23年的批次,品质未必比经典珍品好。

茅股系列在这一价位有产品但没有核心单品,贵州大曲70年代是这一价位的产品。70年代我品鉴过19年和21年两款酒,19年的批次是20190629,21年的批次是20210820,这两款次新酒价格已经到了300元左右,新批次产品价格在250元左右。

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品鉴这两个批次的贵州大曲70年代,从打分角度,我觉得21年的酒品质略好一些,主要是酒体更柔和连绵且顺口一些,19年的酒风味突出一些,但口感更糙一些。其实19年 的酒,更偏老贵州大曲特点。老贵州大曲勾调用一二轮次酒比例较大,新贵州大曲基于产品角度,在酒体上设计得更加绵柔适口。

19年贵州大曲有比较明显一轮次酒的生粮香及涩味,口感有涩味冒头的粗糙感,当然此酒也加了一点七轮次酒增加风味。21年的酒一轮次酒比例运用少一些,增加了一点二三轮次酒比例,这样酒体更显柔顺一些,同时其也减少了七轮次酒运用,因此酒体风味淡一些,口感更柔和顺喝。

赖茅传承棕是这一价位的酒,我品鉴的是20230522批次的酒,这款酒的浓郁度和细腻度展现很好,此酒有突出的可可陈曲香也有舒适的焦香,入口是甜苦并带有一丝油脂的口感,这种感觉如奶咖一般,浓郁、细腻。整体此酒运用七轮次酒为主体勾调而成,酒体非常适合品鉴爱好者。

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说到茅股的七轮次酒,表现是很不错的,不少酒厂七轮次酒会有冒头的焦糊味,酒体显苦,不够丰富细腻。茅股的七轮次酒,在表现浓郁的同时,也展现了丰富细腻,这也彰显了茅股的酿造实力。

从品鉴角度,这一价位茅股系列酒我还是很推荐赖茅传承棕,相比之下,贵州大曲70年代并不推荐。

珍酒珍10是一款比较有意思的产品,这款酒市面上主要是2021年批次的酒,网上多数渠道单瓶售价是300元左右,整件可以做到单瓶275元。有意思的是,更高端的珍15也就300出头,如果是核销产品,价格还做不到300元,个人觉得这款酒价格未必熬得住,所以我将其划入250元价位讨论。

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我手上的珍酒珍10是20210701批次的酒,这款酒相比同年份的珍8没有多少提升,酒体主要运用三四轮次酒勾调,但三四轮次酒的档次不高,此酒有点冒头糟味和曲没做好的生曲味。此酒可能运用的是品质档次不太好的三四轮次酒勾调而成,除此之外,此酒加了一点窖面酱香酒增加酱味,整体此酒相比同年份的珍15品质还是有明显差距,个人并不推荐这款酒。

金沙这一价位有款很有意思的产品:金沙纪年1930。纪年1930是金沙纪年系列中最高端的一款酒,这款酒的品质跟同时期的一代摘要不相上下,逊于同时期的二代摘要。其实摘要酒从一代变二代,最开始是有提质的,奈何二代摘要渠道经营太差,没做多久价格做崩,所以很多渠道商宣传一代摘要品质明显好于二代。

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金沙纪年系列也是把价格做崩,市场没做起来的产品,我手上这款纪年1930是20210911批次的酒,此酒酒体甜酸,口感连绵,尾味长。香气缺乏陈曲香,有一丝柚子气息和爆米花香,这种香气是甜酸风格加有一点窖底融合而来的味道。整体此酒侧重甜柔、连绵、舒适、易饮,酒体主体是四轮次酒勾调而成。

当前市面上有不少这一批次金沙酒销售,就性价比来说,这款酒的性价比不错。有意思的是,在金沙纪年系列酒中,有一款老版本的纪年1951,也就是圆柱瓶的1951也在这一价位销售,这款酒是19年的酒,我品鉴过20190728批次的酒,此酒品质相比21年纪年1951没有提升,整体水平弱于21年纪年1930,在这一价位,金沙纪年酒还是建议选纪年1930。

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总的来说,这一价位产品关注点前几年的次新酒就可以了,大单品没啥亮点,品质表现一般。除了金沙纪年1930以外,我们也可以关注一下珍酒珍15,它的价格会不会跌到这一价位。对于茅股爱好者,可以试试赖茅传承棕。说到这里,关于我的品鉴感受,作为酒友的您怎么看?欢迎在留言区留言,我们一同讨论。