试问谁还没被这首《苹果香》的旋律洗脑。
即使，你根本不知道这首歌的名字，但只要一句“六星街里还传来巴扬琴声吗”，多数人便会心照不宣地，催动自己可能并不灵活的弹舌，反问一嘴：
“阿里克桑德兰面包房，列巴出炉了吗？”
听说播放量过了50亿，话题浏览量到了600亿次，堪称病毒式的传播。
关键是，歌一火，各路人马就都出来了，翻唱的翻唱，改编的改编。
比如说有名的，张远和王星越唱过一版，流行音乐的路子，可圈可点。
比如说跨界的，赵本山爱徒，演小品的丫蛋，也唱了一版，难得的正经。
比如说扯淡的，开电音、敲电鼓，唱得声嘶力竭的有之，唱得哭爹喊娘的有之，唱得想让人给她怼进去一瓶镇静剂的也有之。
点名那个饭局上的小孩，某大黑婶，还有“爱如火”的那艺娜。
不知道什么时候开始，这首歌就获得了“中老年诱捕器”的称号。
斟酌之下倒也有理，这首歌的受众年纪确实偏大，和时下最时髦的音乐，几乎不是同一种的东西。
如果简单把它归于土味尬曲、广场舞曲，似乎也低估了，毕竟它和那些你侬我侬，你死我活，在短视频生态中乱杀的BGM，似乎也不是一回事。
这期就来聊聊，这首《苹果香》到底是神曲还是“狗屎”。
1
神曲还是“狗屎”？
果酱音乐，主业是聊音乐，那么就不吹不黑地说，这首《苹果香》究竟是不是口水歌。
在果酱君这里，关于口水歌的标准就是看它是否流俗：
生产线水平做出来的行活，加上媚俗到骨子里的土嗨编曲，再配上扯着嗓子炫技的土鸡瓦狗，不用我说，这种听出生理不适的歌，铁是“狗屎”。
按照这思路去分析这首《苹果香》。
首先可以看出来的是，这首歌的作曲是比较简单的，主歌线条小、起伏大，音符比较密集。
因为简单，所有一有不慎，就很容易显得俗气。在这个基础上，作词就显得格外重要了。
这首歌的作者狼戈曾说，这几句歌词他写了六个多月。
我相信。
少数民族的音乐人作词，一个很大的不同，是他们不太会去比兴，当然艾热这样的说唱歌手除外。
因此，歌词里面出现了大量的，甚至是绕口的地名、人名，都是一个个饶有趣味的点：莎吾列泰、巴扬、列巴、冬不拉……
这样的既视感，会让人想起同样是少数民族音乐人创作，克明和乌兰托嘎写的《往日时光》。
也是简单到不能再简单的旋律，反复吟唱着“海拉尔”“伊敏河”这样的意象，留白予人充分的联想空间。
《苹果香》也是如此，白描的文学意象很衬简单的旋律，反倒多了几分花哨，或者是炫技，感觉就不对了。
比较难得的是，这首歌和歌手的形象气质是毫不违和的。
狼戈的形象，其实很有新疆特色，其实接触过一些新疆为文为艺的一些人，尤其是中老年男性，都会流露出类似的感觉。
比如大家可能比较熟悉的民谣歌手马条，比如之前拿了茅盾文学奖的刘亮程，都有很相似的外形气质。
一方水土养一方人。
2
人面不知何处去
哪种气质？
果酱君个人认为是颠沛和遗憾。
《苹果香》的前半部分讲的是爱情故事，唱歌的青年爱上了哈萨克姑娘莎吾烈泰。
草原上的白毡房，寒塘雁影，见证了青涩懵懂的初恋。
只是世事无常，离乡背井，人面不知何处去，心有戚戚苹果香。
所以前面提到了马条，他那首很有名的《塔吉汗》，几乎也是同样的主题。
回去看狼戈的个人经历，其实能看出这种情结的来路。
1963年，他诞生于一个普通的哈萨克族家庭。哈萨克是游牧民族，策马扬鞭，塞上牛羊相许约，是骨子里天生的浪漫。
而颠沛，是代价。
狼戈曾说，伊宁县是他父亲的来处，托里县是他母亲的来处，而父母又都在博尔塔拉工作，所以少年之时，他就频繁往返于这三个地方。
他把它们称作“老家”、“故乡”和“家乡”。
很年轻的时候，狼戈就离开了家，到哈尔滨学画，漂泊异乡，难免被唤起乡愁。
据说，风雪夜归，他迎着北国凛凛寒风，开始轻声哼唱，满脑子都是家乡的草原。这首歌后来就取名《青色草原》。
这首歌在博尔塔拉这个地方名气很大，被很多当地人称为博尔塔拉人民“心中的歌”，“有人的地方就有这首歌”。
在当地，狼戈另外一首极有名的歌，叫做《顾里木图路上的酒馆》。很多人说，从歌里听到了情爱，听到了失恋的苦闷。
但很多人未必知道，狼戈写的，其实是丧母之痛。
2004年，狼戈已是不惑之年，远在他乡，听到了母亲病重的消息，第一时间赶回家。一个多月，他看到母亲如何从衰落到凋零。
“这么简单就走了？”
他开始尝试去思考生命，人活一生，孽海情天，欲静不止，树犹如此。
3
中老年诱捕器
客观说起来，唱火《苹果香》的并不是狼戈，而是短视频里各种各样的翻唱博主。
印象里，最开始就是那个饭桌上的小女孩，飙高音、撒狗血，一下子把这首歌推到了大众的面前。
老年人固然喜欢。
毕竟谁不喜欢，家里有这么一个好大孙，能在饭桌上助兴，还能唱一首他们听得懂的、这么符合他们那个年代审美的歌曲。
虽然这种喜欢，和音乐性本身的没有关系，和歌曲本身传递的情感也没有关系，底层的逻辑是“欢聚”。
而这首歌创作的初衷实际上是“分离”。
就像狼戈所说，
“家乡，你坐在家里写不出来，只有你离开过他，真正地离开过他，你、我、他都能写出来，那是对家的爱，那是方向，那里是你的归途，那里是你最终必须要到达的地方，我们称它为老家。”
对于听过很多音乐的人来说，这首歌确实算不上动听，平凡的旋律，略过时的编曲，甚至歌词也没有多么高大上的文学性。
但那些乡愁，平淡的，却猛烈的情绪，却是真实而坚硬地存在的。
他有心。