来源 I 中国新闻周刊
作者 I 郑明泽
“百威中国为每一个美好时刻喝彩”
百威集团全球首席执行官邓明潇 (Michel Doukeris)接受采访
2024年10月的最后一周，全球500强企业百威集团全球首席执行官邓明潇 (Michel Doukeris)飞抵北京，与他上一次来到中国仅隔了三个月。
今年是百威集团在华发展的第四十年，值此里程碑时刻，邓明潇在北京梅地亚中心出席“百威集团在华40周年暨啤酒产业对中国社会经济影响交流会”，并接受了媒体采访。这位曾在百威集团最大的三个市场南美、亚太、北美均担任过重要领导职务的行业老兵，对国内市场有着清晰的认知和判断。
“我总对他们说，在中国生活或者来参观，某种程度上是一个遇见未来的机会。这次也不例外。” 邓明潇表示。
3000亿的信心
早在1984年，百威集团向珠江啤酒提供技术支持，自此与中国结缘。1995年，百威集团在武汉建立了第一家啤酒厂。
百威在华首家啤酒厂
据相关资料显示，2021年，这家百威集团在华投资的首家工厂，已经宣布成为百威集团在全球范围内的首家碳中和工厂，这也是百威中国实现高质量发展的创新缩影。秉持着“在中国、为中国”的发展战略，持续加码投资的背后是百威集团管理层的信心。
“自2010年我来到中国至今，百威集团已在中国投资近3000亿人民币。”邓明潇表示。截至目前，百威集团已在中国拥有30家啤酒厂。
2010年1月，邓明潇被任命为百威集团中国区总裁，随后在2012年升任百威集团亚太区总裁。在他管理中国市场的7年间，百威集团在中国的业务加速增长，高端化战略初显成效，更是在精酿啤酒市场中不断壮大发展。
据相关报告显示，从市场规模上看，2011-2021年中国精酿啤酒市场规模从约33亿元增长至约428亿元，实现了从几十亿元向几百亿元的跨越。预计2025年，中国精酿啤酒消费量可达到23亿升， 复合增长率约为17%。
作为精酿啤酒的“头号玩家”，百威集团在华精酿产品线既有国际品牌鹅岛，也有本土品牌如拳击猫和059海岸线。去年，百威中国与苏格兰精酿啤酒集团BrewDog开启国际项目合作，引入多款精酿产品生产线，并在百威莆田精酿工厂生产。更值得一提的是，百威武汉啤酒厂还设有百威亚太的研发中心，以充分应对国内市场的飞速发展和业务需求。
百威中国温州工厂质量分析实验室
立足全球最大的啤酒消费市场和迅速扩张的精酿啤酒消费趋势，从生产端到研发端加码。邓明潇将在华投资的一系列举措，归因于战略定力：“我们所做的一切都是基于长期发展的战略视野。”
三产联动，五业同兴
邓明潇有个习惯，每到一个城市，都会去人流量较大的街道，然后把超市、餐厅、甚至杂货铺都“走”一遍。他认为啤酒企业的业务“一切都与消费者有关”，同时这一切也不仅限于消费者。
“你在餐馆或酒吧里喝的啤酒的背后，是一个由农民、零售商、经销商、供应商组成的庞大的供应链，他们与啤酒行业共生共荣。”邓明潇表示。
啤酒产业的上游是农业，另一端连着制造、物流，最后才是消费与文化。连通第一产业到第三产业的啤酒，是现代经济循环中的强力引擎。
自2016年起，百威中国携手江苏农垦集团开启了啤酒大麦当地种植及采购的合作模式。据统计，在过去五年，百威中国在当地的大麦采购量约18万吨，涉及12万亩农田，惠及农户5000余户。
百威中国与江苏农垦集团合作种植的国产啤麦迎来丰收
我国作为啤酒消费第一大国，啤酒大麦的供应长期依赖进口。在国内培育优质大麦品种，当地种植当地加工，不仅惠及农户，也能减少运输物流过程中的碳排放，进一步助推本土啤麦产业实现高质量发展。
除了啤酒制造的“骨架”大麦之外，百威中国充分运用旗下品牌科罗娜的品牌优势，将“青柠+啤酒”的品饮理念，创新结合到乡村振兴中来，独创了百威中国“青柠模式”乡村振兴范本。
截至2023年底，百威中国完成了478亩青柠种植的帮扶工作，通过指导当地农户种植经济价值更高的青柠提升亩均收入，以产业带动乡村振兴。在这个过程中，优质青柠的供应也反哺了科罗娜啤酒的市场扩张和销售增长，实现了多方共赢。
百威中国“青柠模式”被中国城乡发展国际交流协会认定为中国乡村振兴范本
“放眼全球，啤酒行业对当地经济的影响是显著的，平均每110个工作岗位中就有一个与啤酒相关。在经济发展阶段，这一数字可能更高。”邓明潇表示。作为食品工业中的龙头行业，啤酒对当地经济的拉动是有目共睹的。
据测算，2023年中国啤酒行业拉动工业增加值近800亿元，直接税收贡献约120多亿元，带动近200万人次的就业岗位。未来，在啤酒行业不断完善复合产业链结构优化的过程中，这一带动效应将继续助推我国经济的高质量发展。
在福建莆田滨海产业新城，百威雪津啤酒工厂自2017年迁建投产后，直到目前，仍是亚洲单体产能最大的啤酒工厂，百威雪津啤酒有限公司也随之跃升为“福建省百强企业”，其所在的涵江滨海产业新城也因百威中国等多家龙头企业的带动，获评“中国工业百强区”。
百威雪津工厂
据莆田市涵江区工信局总工程师林纬凡介绍，在滨海产业新城的食品产业园，百威中国这一龙头企业带动了长城华兴、中粮制罐、麦芽等重点项目落地，形成了纸箱、易拉罐、玻璃瓶、麦芽、集中供热等上下游全产业链。
同时，百威雪津工厂还与当地政府合作，规划配套了啤酒博物馆、啤酒花园等工业旅游项目，实现了第二产业到第三产业的创新融合。
邓明潇表示，百威集团在专家智库中国国际经济交流中心的鼎力支持和中国酒业协会的指导下，长期持续地在中国开展啤酒与经济发展的相关研究，旨在展示啤酒行业为中国就业、社会财富和经济发展带来的积极影响。
为每一个美好时刻喝彩
2001年，中国正式加入世界贸易组织，积极践行自由贸易理念，逐步建立起与国际经贸规则体系相衔接的国内经济管理体制，大幅开放市场，主动融入世界经济体。蓬勃开放的中国市场为经济全球化注入了前所未有的生机。
“我认为中国的创新速度和变化速度始终非常快。我每次来中国时，都会看到新的产品或趋势。”邓明潇表示。
作为一家拥有600多年历史的集团，百威不断在快速迭代的中国市场中加快创新的步伐。通过打造“啤酒+旅游”、“啤酒+体育”的消费场景触及更多年轻消费群体，不断探索高端啤酒新的消费增长极。这是企业本身的业务需求，也是深度洞察中国消费者需求变化的必然。
在产品创新上，百威中国不断推出诸如无醇、零糖等满足更多消费群体和消费场景的新产品；在可持续发展创新中，通过供应商战略联盟、设备商战略联盟和“100+创新中心”等平台，联动价值链上下游和初创公司等共同打造减碳生态；在数字化创新中，积极探索如人工智能、大数据等新技术在啤酒生产中的应用，并通过先蜂购（BEES）平台为数百万售点降本增效。
百威无醇啤酒系列产品
出席“百威集团在华40周年暨啤酒产业对中国经济社会影响交流会”的中国酒业协会理事长宋书玉表示，啤酒产业正在进入一个不可逆的多元化发展格局，也正展现出前所未有的活力。
中国酒业协会理事长宋书玉
“我非常高兴看到中国的啤酒行业正蓬勃发展，充满创新活力，消费者以一种健康的方式和啤酒产生互动。”邓明潇对百威中国未来的发展充满乐观。
在消费端，百威中国是国内最早开展不酒驾公益活动的企业之一。在生产端，百威坚守着绿色发展的底色。以百威雪津工厂为例，全厂的节水率，在百威全球200余家工厂中多次领跑，荣获了国家水效领跑者企业和福建省节水型示范企业荣誉称号。2018年，百威雪津成功入选木兰溪治水理念节能示范点，为保护莆田的“母亲河”贡献产业力量，并在2021年荣获党中央和国务院颁发的“全国脱贫攻坚先进集体”。
“在中国、为中国”不只是一句口号，百威集团在中国致力于用自身影响力与实际行动，助推社会向好发展的案例不胜枚举。
啤酒产业方兴未艾，未来发展任重道远。如今，酒类消费进入了“双理性时代”，优质品牌和以责任立身的企业也将迎来更大的挑战和更多的机遇。
正如啤酒本身的情绪属性，这是一个充满激情和探险精神的行业，40年的里程碑是在华企业的成就，也是奔赴未来的起点，值得开瓶庆祝。
“在中国，啤酒与庆祝有关。”邓明潇说道：“百威集团为每一个美好时刻喝彩。”