近年来，福鼎市坚持“海洋强市”战略，深化海洋渔业“六大工程”，不断推动传统产业提质升级，培育发展海洋新兴产业，协调推进海洋渔业一、二、三产业融合，激活“蓝色引擎”，走出一条独具福鼎特色的海洋经济发展新路子。
近日，走进位于山前街道铁塘社区的福建闽威实业股份有限公司（下称“闽威实业”）桐江鲈鱼生产车间，工人们正忙碌不停，进行去鳞去鳃、清洗等处理工作。
工作人员进行去鳞去鳃、清洗、装袋等处理工作
据了解，闽威实业是一家集鱼类育苗、养殖、加工和销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业。多年来，在“以水产养殖为基础，以种苗繁殖为重点，以深加工和预制菜产品为核心”的全产业链发展布局中，不断推动海洋产业高质量发展。
“为满足市场需求，目前我们车间有四条鲈鱼生产线，每天处理鲈鱼的量能达到50吨。”闽威实业生产部经理郑其锌介绍。
装箱打包区
庞大的生产加工量离不开闽威实业鲈鱼养殖基地的供应，在店下镇巽城村闽威长屿养殖基地，新型深水抗风浪养殖网箱如列阵般排开，成千上万尾鲈鱼在海水中欢快地游弋。
鲈鱼养殖基地
多年来，闽威实业通过携手国内权威水产专家开展产学研合作，攻克了“花鲈生殖调控和室内人工育苗技术”的难题。并通过亲鱼培育、环境模拟、孵化技术、饵料研发等一系列创新，不仅使产卵周期由一年一次提升至一年三次，还建立了标准化仿生态养殖模式，每年培育优质鱼苗超1亿尾，为鲈鱼产业高质量发展奠定了坚实基础。
成群的鲈鱼苗
同时，闽威实业也积极步入预制菜“新赛道”，充分发挥自身在鲈鱼等水产品上面的供应链优势，采用活鱼处理技术，研制出调味鲈鱼、去刺鱼、烤鱼等系列预制菜，深受消费者喜爱。
此外，闽威实业还在全国首创鱼松、鱼脯等口碑产品；建设烤鱼、鱼松、鱼脯等产品加工生产线，可加工产品40余种，进入全国各大水产品批发市场、大型超市和电商平台，年产值可达6亿元。
烤鱼、鱼松
“接下来，我们将继续坚持创新驱动发展战略，加快企业转型升级，深化产业融合、加强人才引进和培养，不断推动海洋渔业可持续发展，为构建海洋产业新格局贡献更多的力量。”
福建闽威实业股份有限公司副总经理王丽霞
福鼎市地处闽浙边界，海阔港深，海域水质通透性强、养殖区域水体大、天然饵料丰富，是全省十大渔业（县）市之一。近年来，福鼎市深入实施“海洋强市”战略行动计划，重点抓好大黄鱼、鲈鱼等核心养殖品种的种质资源，大力提升水产良种育种能力，推动渔业区域公共品牌创建，促进海洋渔业全产业链高质量发展。
福鼎市融媒体中心
文：易吓清、叶菲菲
图：易吓清、叶菲菲、幸福福鼎图库
编辑：吴倩雯
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