在中国历史上有十大名刀、十大名剑，比如青龙偃月刀、莫邪鱼肠剑，这些神兵利器并不是小说中的虚构，有的甚至一直传承到现代，比如《战国策》中记载的龙渊剑，就是现在赫赫有名的龙泉剑，它不但没有失传，还变成了现代化的商业品牌。
那不管是十大名刀还是十大名剑，它们都有个共同的特点，那就是“削铁如泥”！比如龙泉剑，史书记载它的锋利程度可以做到“陆断牛马，水击鹄雁，当敌即斩”。
还有《新唐书》中在描述一种“陌刀”的时候，说它在上阵对敌时候只要一刀就能做到“人马俱碎”！而且现代的考古出土过很多商周时期的古剑，虽然过了数千年之久，有的依旧可以“吹毛断发”。
相比之下，现代的工艺和技术虽然远超古代，但让人奇怪的是，虽然技术更先进了，为什么现在的刀却反而做不到削铁如泥呢？
其实我们知道，古代的冶金技术，并不是特别发达，比如商周时期，基本都是青铜器，但是古人比较智慧，他们在锻造青铜器的时候，会加入一些特殊的材质和工艺，这样就可以加强兵器的韧度和锋利程度。
比如1965年出土的越王勾践剑，在2500多年以后也可以做到一刀切断26张纸的厚度。但无论怎样，青铜材质的刀剑在硬度方面，其实根本比不上现代高纯度的钢铁，如果你用那个时候的青铜剑击打现代的钢铁材质，肯定是青铜剑受损更多一点。
但是到了春秋战国以后，铁器慢慢取代青铜，因为铁这种金属肯定比铜的强度更厉害，而且随着冶铁工艺的发展，古人在汉代的时候就已经可以使用精钢打造兵器。
而当时的匈奴比较落后，他们使用的铁制品充满杂质，强度不够，所以在战场上，匈奴的兵器往往被汉朝的兵器砍断，那么古人在写史书的时候用“削铁如泥”一词来形容，并不为过。
但从这里我们也可以看到，所谓削铁如泥，其实是对兵器质量的相对描述，比如用精钢打造的刀剑在对敌青铜材质或者普通铁器的时候，的确可以有碾压的优势，更不用说在历史上还有使用玄铁或乌铁（也就是陨石）打造的刀剑。
因为陨石中的金属除了铁以外往往还含有镍等其他金属，经过冶炼之后就可以得到高强度、高韧性的合金材质，那么这种兵器就算面对精钢材质，也可以轻松造成破坏。
而现代科技想要打造这样高强度的金属，其实轻而易举，但是在热兵器时代，刀剑这种冷兵器的实用性已经很低很低，刀剑相对的场景越来越少，而且，“削铁如泥”毕竟是古人一种夸张的形容，也就是说，如果你能带一把现代砍骨头的菜刀穿越到古代，那么对古人来讲，这把菜刀就完全可以称得上“削铁如泥”。