【聚焦“百千万工程”】突击检查！区市监局“探店”网红餐厅

为进一步强化网络餐饮食品的安全监管，规范“网红”餐饮单位的经营行为，日前，区市场监督管理局携手“潮安融媒”APP，以“不打招呼、直奔现场”的方式对辖区内关注度高、人气旺、排名靠前的“网红餐厅”进行监督检查。

检查组先后来到位于庵埠镇的味蜀渝重庆老火锅、素满香全民素食自助、袁记云饺等三家“网红餐厅”经营单位，对餐饮单位的亮照亮证经营情况、从业人员健康证管理情况、厨房内部环境卫生情况、索证索票及进货查验情况等开展监督检查，针对个别餐饮单位存在健康证过期、分装食品标签不健全、“三防”措施不完善等问题，要求商家立即整改。执法人员提醒经营者要自觉履行食品安全责任，加强后厨环境卫生管理，完善“三防”措施，严格餐饮具清洗消毒，食材生熟要分离，切实守护市民群众“舌尖上的安全”。

本次“随机查餐厅”活动通过“潮安融媒APP”进行现场图文直播，督促“网红餐厅”经营者进一步提高食品安全意识和管理水平，依法经营、诚信经营，筑牢食品安全防线，营造安全放心的网络餐饮消费环境。

据了解，今年来，区市监局共开展4期网络直播查餐厅，分别对学校食堂及周边、网红餐厅、网络订餐无堂食的餐饮单位等四个类型进行检查，活动全程进行图文直播，执法全过程不打码、不中断，阳光执法看得见。

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潮安区融媒体中心

记 者：杨琪琪 陈政

本期编辑：黄雪绒

执行编辑：王 晓丹

编 审：刘俊雄