哎呀妈呀，这碗汤简直是秋冬季节的救星啊！ 喝过无数鸡汤，但这碗竹荪香菇鸡汤绝对让我眼前一亮，心里一暖！
说实话，秋冬季节天气干燥，寒风凛冽，大家都想喝点热乎的。可是，那些千篇一律的鸡汤是不是已经让你喝到麻木了？今天，就让我带你解锁一款既营养又美味的全新选择——竹荪香菇鸡汤！
为啥说它营养？别急，听我细细道来。竹荪，这玩意儿可不简单，它富含多种氨基酸，能够增强咱们人体的免疫力。想想看，在这个病毒肆虐的季节，一碗竹荪鸡汤下肚，不仅暖身，还能增强抵抗力，简直是一举两得！
再来说说香菇，那可是菌菇界的佼佼者啊！它口感鲜美，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。把香菇和竹荪放在一起炖汤，那味道，简直了！鲜美得让人欲罢不能！
好了，说了这么多，你是不是已经迫不及待想要知道怎么做这道美味又营养的竹荪香菇鸡汤了？来来来，跟着我的步骤，一起动手吧！
首先，你需要准备以下材料：土鸡300克（记得选那种肉质紧实、口感鲜嫩的土鸡哦！）、竹荪花2-3根（这可是关键材料，别舍不得放！）、香菇8-10朵（香菇的品质也很重要，要选那种色泽鲜亮、香味浓郁的！）、枸杞一把（用来提味和增加营养）。
接下来，就是制作步骤啦！
1.鸡肉用盐水抓洗干净，这一步是为了去除鸡肉的血水和腥味。当然，如果你喜欢焯水的话，也可以加姜片葱结一起焯水，这样更能去除腥味。
2.竹荪花去掉伞部，清洗干净后切小段备用。香菇用温水浸泡20分钟，让它们充分吸收水分，变得更加饱满。
3.锅中放少许油，加姜片爆香后，放入鸡肉炒干水分。这一步是为了让鸡肉更加紧实，炖出来的汤也会更加浓郁。
4.把炒好的鸡肉和姜片放到汤锅里，加入香菇和适量的开水（记住，一定要用开水哦！这样炖出来的汤才会更加鲜美！）。然后，开大火炖煮40分钟。
5.40分钟后，加入竹荪继续炖煮20分钟。这时候，你可以闻到满屋飘香的竹荪香菇鸡汤味了！
6.最后，撒上枸杞和适量的盐调味就可以出锅啦！
看这色泽、闻这香味、尝这口感……哎呀，这碗竹荪香菇鸡汤简直就是秋冬季节的暖胃神器啊！喝上一口，浓郁的鸡汤中带着竹荪和香菇的鲜美，还有枸杞的丝丝甜味，简直让人欲罢不能！而且，这碗汤不仅好喝，还超级有营养呢！
怎么样？是不是已经迫不及待想要动手试试了？那就赶紧行动起来吧！最后，别忘了给我点个赞、留个言、转发一下这篇文章哦！你的支持就是我最大的动力！让我们一起分享美食的快乐吧！