不管是早餐懒得动手，还是下午小馋小饿，这时来一个绿豆饼就刚刚好，微甜不腻，还有着恰到好处的饱腹与满足感。
市面上大多数的绿豆饼要么外皮太厚，要么馅料过干或过湿，有些更是吃几口就腻得不行，总归不如印象中的称心合意。
我厨买手艺煌，作为绿豆饼的忠实爱好者，便一直想为厨友（也为了自己）寻找到一款好吃不腻的绿豆饼。
在多轮测评后，终于决定推出了我们的第一款绿豆饼，绿豆味浓郁、甜味适中，更是在内部堂测中收获一致认可。
我们去产业带，比较了不同工厂的工艺和品质。
最终选择了一家头部工厂，保留原有优点的基础上，升级了原料和工艺，作为下厨房自有品牌产品推出。
已经提前下单的厨友们说：
“一次吃三块，调用了极强的意志力才中止”
“第三次回购了，有小时候的味道”
“吃过最好的绿豆饼”
“好吃好吃好吃，红豆绿豆都好吃”
“会无限回购的一款”
by 厨友@Benjamin_foct
精选一级绿豆，
口感绵密丝滑、满满豆香。
一枚绿豆饼想做到绵密丝滑。
重头戏就在于绿豆。
市面上大多数工厂制作带馅糕点时，都是直接购买加工好的馅料。
而这家工厂不同，他们从原材料开始，选材即用最好，连夜泡发搅拌再压制成馅。
不太讲究的商家，原料可能会混入品质差的绿豆。这种绿豆口感发硬，更煮不烂，就算只混入几颗，整个绿豆饼的口感都会大打折扣。
为了保证口感，这款绿豆饼的馅料精选一级绿豆，有黑点绝对不用，只取圆润饱满的，淀粉含量高，出沙量也高。
by 厨友@四只番茄炒蛋
急需能量的时候，一口下去微甜不腻，满满的绿豆浓香，冰丝丝，可谓人间值得！
什么是理想的下午茶呢？如此便是吧。
精选一级东北小麦粉，
一分皮九分馅。
中国人做饭讲究对等，但这款古早糕点绿豆糕便是例外。
外皮一厚，便少了那份独特的满足感。
跟市面上大部分绿豆饼不一样，这款绿豆饼用的是细腻的薄冰皮。
相比于厚厚的酥皮，冰皮口感清爽,皮松而不散,内层软滑。
在饼皮原料上，使用一级东北优质小麦粉，经过有经验的师傅反复揉制，做出来的饼皮薄且柔软。
一分皮九分馅，一颗小饼被绿豆馅儿填得鼓鼓囊囊，馅料的饱满托起冰皮的轻薄。
两者完美相融，湿润、绵软，但一点儿不噎。
独创湿馅技术，
0添加蔗糖，甜度2-3分。
除了对于用料高品质的把握，一枚好吃的绿豆饼，还有其最难拿捏的部分——甜度和湿度。
一不留神，口感就会千差万别。
这次升级所选的厂家，拥有独创的湿馅料技术,锁住馅料水分,不噎人的同时,馅料也更加细腻。
制作全程不添加蔗糖，甜味主要来自于麦芽糖浆和海藻糖。
甜度相较更低，同时稳定性强，也能进一步给馅料保湿。
海藻糖的甜度仅为普通糖的65%，吃起来更健康天然，甜度仅有2-3分，也能更好地突出绿豆清香。
配料简单，工艺精细，并且采用了更为天然的防腐体系，因此保质期只有7天。
个个都是现做现发，保留最原本的新鲜味道。
并且这次升级我们还带来了红豆饼。
同样的做工，香甜可口的绵密红豆，配上超薄酥软的外皮，一口下去，沙糯的口感融化在嘴里，绵绵回味，两款可搭配下单。
他们也喜欢这款绿豆饼。
“打开新世界的大门 冰冰凉凉 南方人平常都吃这么好吗！”
by 厨友@郭小雨不是鱼
“好吃，会回购！”
by 厨友@edgegirl
“回购的，淡甜可口，孩子也很喜欢吃，盒子设计很好，拿取后密封方便。”
by 厨友@逛吃逛吃的鱼鱼
by 厨友@逛吃逛吃的鱼鱼
“超级好吃！绿豆馅很足也不齁甜，冰皮薄薄糯糯的！夏天冻着吃很爽！”
by 厨友@嗯嗯balalala
! 来点好味道!
冰皮绿豆饼
330g/盒
另有红豆饼组合可选
￥18.9/2盒
（共20个）
生产日期：现做现发
物流方式：顺丰包邮
保质期：7天
储存方式：置于常温阴凉干燥处
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买手：艺煌
策划：小羊
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