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秋末初冬的季节，
美食界的两大“C位”
柿子和螃蟹频繁被“炫”
吃货们要注意了
这两样东西尽量别一起吃
有人贪嘴“3+2”
肠子都被切掉一大段！
3个柿子外加2只大闸蟹
肚子痛到满地打滚
杭州的冯女士今年49岁，身体向来很健康，对吃更是十分讲究。最近，正是柿子上市的时节，她会时不时买来一些吃。
几天前，冯女士又去水果店买了一袋柿子，口感格外好，一口气连吃3个，晚餐又吃了朋友送来的大闸蟹，一吃就是2只。
到了晚上，冯女士突然觉得肚子痛，她以为是普通腹痛没太在意。没想到第二天，腹痛越来越严重，疼得全身冒冷汗，不停呕吐。忍了整整两天后，终于忍无可忍，前往医院就医。
接诊的杭州市第一人民医院胃肠肛外科副主任医师尹光为冯女士进行了系列检查，结果发现她的小肠已经发生了梗阻……
肠子里切出一堆“石头”
切掉5cm小肠
尹光高度怀疑，冯女士很有可能发生了绞窄性肠梗阻，必须尽快进行腹腔镜探查和小肠取石术，术中证实她的小肠内有许多硬质结石，其中最大的一颗有4cm×3cm，呈鸡蛋大小，肠道已经被这块大结石顶得极度扩张，被堵塞的肠壁周围呈现淤血样改变。
由于肠管在此处狭窄，异物无法通过，而且出现了缺血坏死。最终，尹光只能切除了她5cm长的一段小肠。
了解到冯女士最近频繁进食柿子，又吃大闸蟹的经历，尹光认为，她的小肠柿石就是饮食不当引发的。
尹光介绍，胃肠柿石的发病首先与季节有关，多在秋季柿子上市后发生。这是因为柿子的鞣酸含量比较高，鞣酸会与蛋白质结合，如果柿子和高蛋白食物同时食用，就容易形成不溶于水的沉淀物，沉淀物还会吸附胃里的食物残渣，像滚雪球一样越滚越大，形成柿石。如果柿石比较小，可以通过肠腔被排泄出来，冯女士体内这枚大柿石，好不容易经过了胃腔却堵在了肠腔内，引发肠梗阻。
“谁知道吃了几个柿子还挨了一刀，以后再也不这么吃了。”术后，冯女士心有余悸。
什么是肠梗阻
肠梗阻是由于各种原因引起的肠道内容物不能正常运行、顺利通过肠道，是外科常见的疾病。不但可引起肠管本身解剖和功能上的改变，还可导致全身生理紊乱，严重时可危及生命，临床表现复杂多变。
肠梗阻的病因
1.肠外因素：粘连带压迫、肿瘤压迫、疝嵌顿。
2.肠壁因素：肠套叠、肠扭转。
3.肠腔内因素：粪块、异物堵塞。
4.诱因：肠功能紊乱、暴饮暴食、突然改变体位等。
如何避免？
饮食护理
选择优质蛋白、高维生素、清淡易消化的饮食。避免刺激性食物，少食年糕、糯米等容易粘黏的食物，以及较硬的食物等。
日常护理
保持大便通畅，按摩腹部促进肠道蠕动，有腹部手术史的患者应遵医嘱尽早进行胃肠功能恢复。适当进行体育锻炼，保持好心情，如出现腹痛腹胀等情况要及时就医。
柿子与什么不能同吃
这3种食物是柿子的死对头，二者万不可同吃，吃柿子的禁忌要牢记！
第一种：螃蟹
柿子不可以和螃蟹吃是有两个原因，第一个原因是柿子和螃蟹都是寒性比较重的食物，两者一起食用，会导致脾胃虚寒，严重的还会导致腹泻。第二个原因是柿子中含有大量的鞣酸，当鞣酸和螃蟹中的蛋白质结合时，可能会影响蛋白质的吸收，严重的还会导致腹部胀气、恶心呕吐等症状。吃完柿子后，至少6小时才可以吃这些高蛋白食物。
第二种：山楂
秋天口干舌燥，有些人就喜欢吃点山楂，来生津降燥，可山楂味酸，吃了山楂后可能会刺激胃分泌更多的胃酸，而胃酸和柿子中的鞣酸结合在一起，会产生胃酸沉积，从而产生胃结石，所以吃完柿子后，最好隔一天吃山楂。
第三种：红薯
红薯和柿子都是高糖食物，两者一起食用，会导致血糖突然升高，从而产生昏厥感。同时红薯中还含有大量的淀粉，而大量淀粉进入到胃中会，会刺激胃酸分泌，而胃酸和柿子柿子中的果胶结合在一起，可能会使胃酸凝结，从而导致消化不良，所以吃完柿子后，最好8小时后再吃红薯。
做好这6点
健康吃柿子
由于害怕柿石，很多人对吃柿子心有余悸，其实也不必谈“柿”色变，以下是吃柿子正确的打开方式：
1、选择吃成熟的柿子，成熟的柿子鞣酸含量会大大降低。
2、适量食用，柿子虽然营养丰富，但不能大量食用。每天食用1-2个成熟柿子即可，避免空腹吃柿子，最好的食用时间是饭后半小时。
3、不要与含蛋白高的食物一起吃。柿子中的鞣酸与胃肠液中蛋白质结合，会生成不溶于水的沉淀物，易形成柿石。
4、儿童与老人谨慎食用。小儿肠管相对成人管腔细、肠壁薄，进食后更容易发生肠梗阻；而老年人胃肠蠕动慢、消化功能差，进食过多柿子后也容易引起肠梗阻。
5、吃柿子后要多漱口。柿子含糖高且含果胶，容易残留在牙齿上或牙缝中，加上弱酸性的鞣酸对牙齿可造成侵蚀继而形成龋齿。
这几种人尽量少吃柿子
第一种人：糖尿病人
柿子在水果中，它的含糖量是超级高的，吃完柿子后，会直接导致血糖增加，特别是血糖本身就高的人，吃完柿子后，可能会加重病情，所以糖尿病人，最好不要吃柿子。
第二种人：脾胃虚弱的人
柿子本身就是寒性比较重的食物，脾胃虚寒的人吃完柿子后，会导致脾胃更加虚寒，从而导致身体出现消化不良、恶心等症状，所以脾胃虚弱的人，尽量也不要吃柿子。
第三种人：有溃疡的人
不管是胃溃疡还是口腔溃疡，在溃疡期间尽量少吃柿子，因为柿子中含有的鞣酸，对溃疡面都是有刺激性，会导致溃疡口恢复的比较慢，等溃疡完全好后，就可以正常吃柿子，开始每天吃1个，慢慢的可以增加到2个，但是每日食用量不可以超过2个。
“螃蟹、山楂、红薯”是柿子的“死对头”，医生提醒：二者万不可同吃，吃柿子的禁忌要牢记！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。
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