1.早晨起床后第一件事是喝水，永远不要口渴了再喝水，把常喝水当成习惯。晨起第一杯水一定要是热一点，一杯热水就像给身体加了油一样，元气满满的一天开始了。
我用一次亲身经历告诉你，不喝水的后果立杆见影，前几天外出几天，因为喝水不方便，喝水少了，结果严重便秘，这是我多少年都没有发生过的事情。回家后正常喝水，便秘马上就好了。
2.早餐一定要有蛋白质食物，而且要多一点，一日三餐中蛋白质食物最多的，我觉得应该是早餐，而不是中餐和晚餐。今天的早餐蛋白质食物有一个鸡蛋，一杯酸奶，一点豆腐。
自己煮一点酱牛肉，每天早晨切一点，袋装的香干可以准备一点，早晨来不及的时候，打开袋子取出两块，也是一种补充豆制品的一种好办法。
3.其实早餐要想吃够蛋白质食物也很容易。锅里加两碗水，洗一点紫菜放进去，然后一块豆腐打成丁放进去，水开后加入两个鸡蛋液，鸡蛋液凝固后再加一点香油，加点盐，最后撒一把香菜，就齐活了。特别省事，而且在这期间你可以干点别的事情，也不耽误。
4.早餐最不可缺少的食物有主食，今天早上的主食是荞麦馒头。热馒头最好的办法是用微波炉，既省时，而且热的还很喧软。
用微波炉热馒头也是有方法的，一个大馒头一切两半，中间横切面处用筷子捣几个洞，然后点一点凉开水。碗中剩余的凉开水再把馒头四周也都沾一沾，把馒头放在盘子上面，上面倒扣一个大一点的碗，形成一个密闭的环境，放到微波炉中基本上1分钟就能热好。
5.很多人的早餐都是没有蔬菜的，早餐见绿基本上是我每天的习惯。早餐吃点绿叶蔬菜其实也很简单，因为绿叶蔬菜单独炒的话不是太好吃，我喜欢把绿叶蔬菜和鸡蛋在一块儿，用水油焖的办法烹调。
绿叶蔬菜你可以用小白菜，可以是菠菜，也可以是一把茼蒿，各种绿叶蔬菜都可以用水油焖的办法，加点鸡蛋液，用这种办法把每天必吃的绿叶蔬菜和鸡蛋两者完美结合，再也不会漏掉其中的一个。
锅中加入半碗水，水开后加入一点香油，然后把绿叶蔬菜放进去，用铲子翻一下，让每一片绿叶蔬菜上都沾上一点油，目的是让油软化蔬菜的膳食纤维，这样蔬菜的口感会更好一点。稍微焖煮一会儿，然后打入两个鸡蛋，翻炒一会儿，加入一点盐，加入一点蚝油，就完成了。
6.每天早晨一把坚果，坚果是一种营养素密度很高的食物，只要控制好量，能为我们的健康加分。坚果最好买原味，不要买各种口味的，让你吃进去很多的盐和油。吃坚果两个原则，买原味，控制好量。
7.早餐离不开牛奶，买牛奶不要买早餐奶，用买牛奶的钱买了牛奶含量很少，里面添加了其它便宜原料和香精的早餐奶，太不划算了。喝牛奶我喜欢上午九、十点钟才喝，这样不会胃里太充满，也算在两餐中间的一顿加餐，这样中午食欲不会太强。
8.早餐吃点水果能为健康加分，早餐水果不要吃的太多，一个中等大小的苹果两个人吃的话，一人吃半个。最近花生和山楂大量上市，我喜欢每天早晨抓一把冬枣，一把生花生，一把山楂，洗干净后用开水烫一下，这样早晨既吃了坚果，又吃了两种水果，每种水果吃的都不多，也不影响主食和其他食物的摄入。
9.早餐不是独立的，而是一日三餐中的一部分，早餐中没有吃到的食物，一定要在中餐和晚餐中补足。早餐有两个原则，就是营养要丰富，而且要便捷。有些食物可以也可以备餐，晚上菠菜焯水时可以多焯出来一份，第二天早晨直接拿出来一份，里面再加点鸡蛋液炒一下，很快就是一道菜就好了。
10.麦片是很多人早晨很喜欢的早餐，方便快捷。买麦片的时候不要买那种配料表一大堆的麦片，最好买配料表只有一种原料燕麦的。如果自己有时间的话，买那种需要煮的生燕麦片，升血糖速度更慢。
用即食麦片一层麦片一层酸奶放入玻璃碗中，放进冰箱冷藏一个晚上，第二天早上拿出来，里面放一点坚果，放点水果丁，就是一款很好吃的早餐了。