太宰治是日本战后无赖派文学代表作家，他曾多次在小说中写到过家乡青森，在《津轻》中，他如此描述：“只要这座弘前城依然巍立，大鳄温泉就不会因为吸收了都会的残沥而宿醉难醒。”随后他又立刻反思，“我的确以津轻为傲，又不知道该如何表达。”
大鳄温泉位于日本青森县南津轻郡大鳄町，相传是建久年间（1190-1198）云游日本东部的圆智上人发现的，大鳄温泉开汤至今已有800年的历史。
星野集团旗下精品温泉旅馆界 津轻就位于大鳄温泉乡，于2019年4月全新开业。
赞那度重磅推出界 津轻双11特惠，2天1晚套餐低至 ¥2,678 起 / 2成人，含一泊二食，享苹果汤泉，品珍稀美味，限时抢购至11月13日，入住有效期涵盖圣诞和春节，独家好价，买到赚到！
界 津轻拥有能够眺望津轻富士岩木山的“津轻四季水庭”，每年冬天，还设有冬日祭期间的特色“雪屋”，外面装饰着津轻七雪小巾幻灯，可以在里面品尝与雪相关的甜点与饮料。
酒店大堂映入眼帘的是一幅巨大的陶板壁画《春秋波涛》，由日本已故国宝级画家加山又造创作。
特色客房的设计灵感来源于津轻小巾刺绣的精美图案，巧妙地融合了传统工艺与现代风格。
温泉浴池是由树龄超过两千年的古老桧木建造而成，桧木富含天然芬多精，踩、坐、摸都有着温柔触感。温泉中还加入了青森名产苹果。一边泡在暖暖的温泉水中，一边倚靠在桧木池边赏着落地窗外的雪景，苹果浴和赏雪浴也是界 津轻冬季的独有乐趣。
大间金枪鱼亦是青森县名产，是金枪鱼中最高级的品种，被誉为“黑色钻石”，秋冬季，大间金枪鱼迎来盛产期，在界 津轻，你可以享用以大间金枪鱼为特色的会席料理，通过各种不同的吃法品尝这珍贵食材。
此外，你还可以吃到当地使用地热培植出来的土耕豆芽菜，口感比一般豆芽更清脆，是古代进贡津轻藩藩主的佳品。
早餐提供“味噌烧扇贝”等日式食膳，这是一种向扇贝的壳上放上贝柱和鱼刨花，以葱和味噌调味，最后用蛋液封口的一种津轻乡土料理。
三味线是日本传统乐器中的瑰宝，也是津轻地区的传统三弦乐器之一。其音色独特，演奏技巧高超。在界津轻，你可以亲耳聆听三味线那悠扬的旋律，感受它所传递的深厚文化底蕴。
“小巾刺绣”是津轻地区流传的传统刺绣工艺，其素朴之美源于积雪覆盖的北国农民的日常生活。酒店也提供了津轻小巾刺绣的体验活动，你可以亲手制作刺绣书签，把这段特别的旅行变成珍贵的回忆。
