每年到了这个时候，在一些河边、湖边，或者是公园里就常看到有一种长得很像香肠的植物，在风中摇曳非常的好看。
你们在河边有没有见过一种长得像“香肠”的植物呀？估计不少人都不认识它，什么植物长得如此的特别呢？今天我们就来好好唠唠这种像香肠的植物。
这种植物的学名叫香蒲，是香蒲科香蒲属的多年生水生或沼生草本植物呢。你瞧它那穗状花序，就像蜡烛一样，所以它还有个名字叫水烛，或者是水蜡烛。
毕竟像香肠这也是近些年才有的，而在我国很早的时候就有蜡烛了。因为酷似蜡烛，又是生长在水边，因此而得名。
它的茎短得几乎都不明显，但是走茎可发达啦，外皮是淡黄褐色的。这走茎前端还能不断分化出不定芽株，是不是很神奇？
这香蒲啊，就喜欢温暖又光照足的地儿，像池塘边、河滩上、渠道旁这些潮湿又水多的地方，都是它爱待的。
在咱国家的河南、河北、山西、陕西、江苏、云南、吉林、辽宁等地都能看到它的身影。可以说，在南北方都有其分布的踪迹。
那香蒲有什么价值呢？
这香蒲啊，那可真是个宝，用处可多啦！咱先说说吃的。它的茎和叶都能吃哦，里面有老多蛋白质、维生素、纤维素还有各种微量元素呢。
你要是把那鲜嫩的根茎采挖出来，就可以当成蔬菜吃啦。像炒个香蒲叶、凉拌个香蒲茎，那味道，还真挺不错呢，吃起来又健康。
在过去遇到食物短缺的时候，很多人就会去河边、湖泊里面挖香蒲的根茎吃，味道就和藕尖是差不多的，脆甜的。
再说说药用价值吧。香蒲能止血呢。香蒲的花粉，实际上这个在中药里叫蒲黄。
这蒲黄可厉害啦，能活血化瘀、止血镇痛呢。你要是身上有个跌打损伤、出血或者有淤血啥的，它都能派上用场。而且啊，蒲黄还能消炎，增强人体免疫力呢，就像个保健小能手。
像过去在外面干活，不小心受伤流血了，就会去把水蜡烛才回来，用它来止血。在以前许多人家里都会特意存放一些蒲黄，就是把它当“创可贴”用的，以备不时之需。
值得一提的是在《现代实用中药》里都记载了：蒲黄性甘、平，凉血止血，活血消瘀。看来老祖宗传下来的东西真有道理。
还有啊，香蒲的观赏价值也不小。它那颜色碧绿碧绿的，可好看啦。把它做成盆栽放在屋里，那屋里的自然气息一下子就上来啦。
你要是把它放在电脑附近，那用处可大啦。咱们现在老看电脑，眼睛累得不行。你就时不时看看这香蒲，能让视神经放松呢，能预防视力下降，缓解眼疲劳。
在很多的公园、小区，湖泊特意种植香蒲，也是因为这个原因，它的观赏价值高。
香蒲还是重要的水生经济植物哦。它那叶子绿油油的，穗子又奇特，用来点缀园林里的水池再好不过啦。
你想想，水池边有这么一丛香蒲，那景色得多美啊！而且啊，香蒲还能当造纸的原料呢。
所以啊，朋友们，下次再在河边看到这香蒲，可别不认识啦。这小小的香蒲，看似不起眼，却有着大大的能量。
不管是吃、药用还是观赏，或者是对经济的贡献，它都不含糊。咱们了解了它，说不定哪天就能用得上呢，可真是不吃亏啊！希望大家都能记住这神奇的香蒲哦！