糯米豆沙饼，不发面不揉面，手不沾面，10分钟做好，超级简单快速

在这个快节奏的时代，谁不想在忙碌之余，也能轻松享受一份甜蜜与温暖呢？今天，就让我带你解锁一道超级简单快速的甜品新宠——糯米豆沙饼，它不仅是味蕾的盛宴，更是省时省力的生活小确幸！

准备食材：

糯米粉、凉水、豆沙馅、食用油

具体做法：

1.今天和大家分享一个超级简单的糯米豆沙饼的做法，不发面，手不沾面，做出的饼香甜软糯，作为早餐十分钟就可以搞定。准备糯米粉300克，凉水300毫升，边倒边搅拌，这样搅出的面糊更加细腻，搅拌至用筷子挑起呈线状不间断即可，由于糯米粉不含有面筋，所以说特别容易搅拌均匀细腻。

2.准备豆沙馅约50克，这个在超市或者是卖调料的地方都可以买到，用清水把它泄开，搅拌到这种粘稠程度就可以。

3.这时我们起锅开小火，锅中不用放油，搅拌一下面糊使其更加均匀，保证一勺一个面饼，这样做出的面饼大小一致，烙至面饼变色。

4.然后我们在面饼上放入豆沙馅，用另一个面饼覆盖，按压边缘封口，因为本身这个糯米饼粘性就很大，所以说封口很容易，然后在空出的地方，再倒面糊重复上一个动作，这样做节约时间。

5.接下来我们把前两个已经包好的饼翻面，大家看到这个时候饼皮已经微微的发硬，然后我们刷上一层油，防止出锅时粘连，在空出的地方继续倒面糊摊饼。然后把前面烙好的饼再次翻面刷油，重复上一个动作，这个饼不需要烙制的时间太长，因为本身饼皮和豆沙馅都已经是熟的，只要烙至饼鼓起，说明豆沙已经热透，表皮微黄即可出锅。

6.总结两点，第一就是糯米粉和水的比例为1比1最为合适，调的太干不容易摊开，第二点可以在糯米粉中加入3分之1的玉米面，这样更容易消化。