正所谓“一日之计在于晨”
无论是炎炎夏日还是寒冬腊月
对于青白江人来说
叫醒TA们的不是闹钟
而是各式各样的早餐
他们对早餐有着特殊的执念
爱去那些充满回忆的早餐档
钟情于记忆中的老味道
「青白江早餐地图」来了
（以下排序，不分先后）
双麻酥
双麻酥作为城厢古城的味觉传承，是老一辈人心底永久的味觉记忆，因其咸甜酥麻、香气四溢的味道受到了很多人的喜爱，成为了脍炙人口的本地特产，更被评为青白江区区级非物质文化遗产代表性项目。
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青白江区Localand·城厢会客馆
全味面
全味面以前开在老区医院对面，后搬至杨柳街，尽管地址变了，但依然不会改变它在青白江人心中的人气。店内的招牌私房牛肉面、秘制红烧牛肉面、卤肉面是招牌必点！
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青白江区杨柳街29-33号
元汤肥肠粉
元汤肥肠粉地处原怡湖市场后门，2000年开店至今已24年，口味始终如一。独家调制的辣椒、手工捶打的红薯粉、数十年如一日每个清晨熬制的肥肠汤，让这家店不仅成为本地特色小吃，更是不少人从小吃到大的家乡记忆。
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青白江区大弯街道青江中路99号
郑记酸辣粉
郑记酸辣粉是城厢有名的小吃店。其最受欢迎的就是肥肠粉，色香味俱全。精心研究的秘制调料，粉质舒爽入味，一口大锅内的肥肠熬制的特别细腻，吃起来嚼劲十足。
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成都市青白江区城厢镇西街牌坊入口处
鹅汤粉
肥肠粉是成都名小吃，而你吃过鹅汤粉吗？鹅汤粉是唐家寺的特色小吃，位于怡湖公园后街的这家鹅汤粉店，已有二十多年。一根根晶莹剔透的红薯粉在红油汤里若隐若现，配上干香、有嚼劲的切丝鹅肉和些许时令菜叶，一瞬间所有的美味在舌尖绽放，酣畅淋漓，幸福感十足。
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青白江区怡湖东路270号
陈记甜水面
位于城厢西街牌坊斜对面的陈记甜水面也是当地的名小吃，手指般粗细的面条，入口劲道弹牙，搭配上秘制酱料的香甜在舌尖环绕、顺喉而下，可谓是面食爱好者的味觉狂欢。
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成都市青白江区城厢镇秋玉巷9号
彭老六肥肠粉
彭老大肥肠粉90年代初源自城厢，后在怡湖公园附近成名。彭老大肥肠粉曾是本地最负盛名的小吃之一，如今在城厢西街的彭老六酸辣粉，还能尝到30年前的味道~
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成都市青白江区城厢镇西街7号
教育街特色锅盔
从90年代后期起，在教育街中段营业至今。锅盔外皮金黄酥脆，一口咬下去外酥内软、并不油腻。除了各式的“肉锅盔”“白锅盔”，特色的“锅盔夹凉粉”“锅盔夹粉蒸肉”同样香辣爽口，值得一试。
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青白江区教育街73号
贵贵牛肉面
开了接近二十年的老店，凭借着始终如一的好味吸引着老食客的流连。招牌特色的牛肉面里颗粒状的牛肉臊子，大粒有嚼头，面条筋道有嚼劲，再配上时令蔬菜，每一口都让人回味无穷。
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青白江区大弯南路156号
当当牛肉面
如果早餐选择吃面的话，不少本地人会选择这家店，特色就是招牌上写的当当特色牛肉面。满满一碗面端上来，最引人注意的便是超大片的牛肉，全是带一点筋的牛肉，一口下去，口感饱满、肉汁四溢。
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青白江区石家碾东路111号
铺盖面
这家位于杨柳街的面店，开了二十多年，虽然铺面不大但生意很好。面皮是点单后店主现扯现煮，硕大的面皮宛如铺盖一样，被扯得厚薄均匀，吃起来口感有嚼劲。搭配上牛肉、酸菜、鸡杂等各类臊子和店家自制的耙豌豆，是不少青白江人赞不绝口的美味。
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青白江区教育街夏家巷22号荣升购物广场F1层
羚羚面店
店面招牌写着始创于1984年，是一家真资格的老店了，承载着一代青白江人的味蕾记忆。招牌特色的红汤杂酱面肉酱浓郁，铺了满满一层，每根面条都裹着肉粒，让人停不下筷子，店内还有泡菜可以搭配着解腻。
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青白江区团结北路28号附7号
全牛面
全牛面店如其名，招牌特色便是全牛面，面条筋道，牛肉汤底本身的风味很强烈，红油不重，浓淡相宜，每根面条上挂满了牛肉的香味，撩动着食客的味蕾。此外，店内还有米线、抄手、宽面、拌面等多种类型可以选择。
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青白江金科店：
青白江区中华名城凤祥大道1029号
玫瑰苑店：
青白江区青江北路113号
陈记卤肉面
陈记卤肉面是在清泉镇开了多年的老店，招牌便是卤肉面，里面的卤肉肥廋均匀，不仅份量足，而且很大片，红汤底洒上白芝麻，再配上两个鹌鹑蛋，可谓是色香味俱全。
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青白江区清泉镇青石路49-51号
云南蒙自过桥米线
作为青白江老牌的过桥米线店之一，这家店在公园巷开了21年，大部分的本地人应该都吃过。最值得称道的是那一碗香浓的鸡汤，再加一份香到爆油的小酥肉，让人念念不忘。
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青白江区青江中路121号
大刀牛肉笋子米粉
这家米粉店是附近不少居民的早餐首选，细细的米粉Q中带弹，细滑爽口，和香浓的牛肉、脆爽的笋子相遇，在唇齿间碰撞出别样的惊喜。
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青白江区凤祥大道878号附9号
耙锅盔
耙锅盔是家开了接近二十年的老店，以前开在三桥，现位于安居路，主打的就是鲜肉鸡蛋软面锅盔，饼皮酥脆，鸡蛋和软面珠联璧合让酥感更丰富，一个就能满足早餐口味与营养的双重需求。
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青白江区安居路87、89号
马锅盔
马锅盔作为青白江锅盔老店之一，只卖肉锅盔和椒盐锅盔，生意一直不错。现烤的锅盔吃起来酥脆爽口，油香油香的，馅儿料足。
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青白江区果市巷120号
家贵锅盔
原名“水厂锅盔”，“老资格”青白江人才知道的约莫30年历史的老小吃，从90年代中期延续至今。因早年在自来水公司入口处摆摊经营而得名。而如今这家更偏居城郊的锅盔小店依然吸引着诸多食客，从清早到午间专程驱车前往、排队购买，只为那一口刚出炉的爽脆。
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青白江区华金大道一段
罗凉粉
凉粉+三丝+石花，清爽与热辣融进了白面锅盔里，而升级版的锅盔夹凉粉儿也出现了牛肉锅盔夹凉粉儿，夹凉面的强强组合，不少人路过姚渡镇都会专程买上一个。
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青白江区姚渡镇四通路47号
银树饺子
一份水饺配上一碗海带骨头汤，是不少食客在这家店的早餐标配。饺子馅儿足，个头大，有多种口味可以选择，配上店家的秘制蘸料，一口一个，让人百吃不厌。店内的翡翠水饺、煎饺值得一试。
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青白江区凤祥大道与安居路交叉口
东北水饺
这家东北水饺店承载着不少本地人关于学生时代的记忆。店内饺子种类丰富，土豆泥、藕丁、胡萝卜、鲜肉、牛肉、白菜....五花八门，满足食客挑剔的味蕾，热气腾腾的饺子在油碟里滚上一圈，沾满红油，一口下去，别提多满足了。
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青白江区大弯东路306号
夏记滴油水饺
夏记滴油水饺已有十余年，承载着满满的时代记忆。形状饱满的水饺，裹上秘制麻辣鲜香咸甜的佐料，让人看着就食欲大开。除滴油水饺之外，店内的鲜豆瓣馄饨、红油馄饨等也深受食客的青睐。
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青白江区文汇路60号1层
飞好吃沈包子
开了十多年的沈包子，是不少居民的早餐首选。每天早早的便有人排队购买，热气腾腾的包子白白净净，面皮蓬软，咬开柔软的面皮，口中是满溢的馅料。特色的酱香包值得推荐。
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青白江区学苑路157号
夏师包点
位于怡湖西路的这家夏师包点，承包了不少本地人的早餐。一笼笼白净松软的包子端上来，仿佛一个个乾坤袋，鲜肉、香菇、芽菜、白菜、莲藕......多种口味可以选择，一口下去足以唤醒一个清晨。
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青白江区怡湖西路74-78号附近
在青白江的晨光中
一份热气腾腾的早餐
不仅是味蕾的满足
更藏着一座城市独有的味觉记忆
不妨择一日清晨
尝尝这些早餐吧~
来源：成都青白江
编辑：豌豆儿
责编：杨 铠
审核：张学雷