作为我国有名的“酿酒圣地”,贵州是无数酱酒爱好者的“天堂”。在这里你不仅可以品尝到茅台的酱香风味,也能体悟到碧春酒的大曲风味。作为三春四窖之首、老八大名酒之一,碧春酒在毕节可是有着“万人空巷抢碧春”的辉煌场面。

不过说起来碧春酒可是跟茅台有着一段不为人知的辛秘往事。20世纪60年代末,国家为增强茅台酒的产能以助力外汇收入偿还苏联外债,国家轻工部在周恩来总理的指示下,特别指定贵州省轻工业研究所进行研究,碧春酒的前身就是在这样的背景下诞生的。

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作为首家试点企业之一,碧春酒引入了茅台酒发酵物中的16株优秀菌种,又通过不断丰富、完善菌种族群,成功研发保密酒曲,带给了碧春酒和茅台近乎完全一样的风味。可是碧春酒并不满足于现状,通过长期不断对酿酒工艺深入研究、改进,细化了30道工序和165个工艺,于2016年斩获国家“一种新型酱香酒酿造方法”专利。在这样的慢工、匠心下,才造就了优雅细腻的碧春酱香酒。

历经55载春秋的匠心沉淀,碧春酒已形成了涵盖碧春·伍、碧春·N拾伍、碧春·复兴拾伍等多个系列的丰富产品线。这些系列精准对接了不同消费场景与需求,无论是高端宴请的尊贵之选,还是传递情谊的精美礼品,亦或是个人品饮的悠然时光,碧春酒都能提供恰到好处的推荐。在碧春酒的多元化系列中,每一位消费者都能轻松找到那款与自己需求完美契合的酱香佳酿,享受专属的品酒乐趣。

作为贵州酒业具有相当地位和历史传统的一个老文化品牌,碧春酒的成功是对“为老百姓酿造好酱酒”的发展理念的坚守,也是为消费者打造平价酱香白酒的体现。未来碧春酒将以其卓越的品质和丰富的文化底蕴,推动我国白酒市场向好、向上健康发展。