本文由无冕财经(wumiancaijing)整理发布
整理:小冕
编辑:程程
设计:岚昇
10月17日,在中国食品药品企业质量安全促进会(FDSA)、广州市自媒体协会指导下,由无冕财经、镁经主办,弯弓Digital、创互FA联合主办的“2024中国美好生活新物种峰会”在广州越秀国际会议中心举办。
针对复杂多变的经济形势,经济学家、商务部国际贸易经济合作研究院研究员梅新育,新消费专家、中国食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬会上都发表了相关主题演讲。
作为演讲嘉宾,梅新育特意穿了一件红色上衣,将其对经济的信心具象化。
▲梅新育发表主题演讲
在主题演讲《创造性破坏与中国文艺复兴》中,他简单总结了当前中国经济运行的总体特点,而后提出经济的增长级来自新兴科技与产业增长的“创造性破坏”,以及国力上升带来的“中国文艺复兴”,包括文化产品、生活方式输出动力更强,国内文化消费购买力上升等。
他表示,这两年国内经济运行是面临一些压力的,但也正是在不同的方向上,复制1990年体感压力最大的时候实现历史性突破转折的经历。
这种历史性突破转折的经历,突出体现在新的增长极的表现:第一个是创造性破坏,第二个是中国文艺复兴。
所谓“创造性破坏”,指的是新兴科技与产业本身的成长,加上新兴科技与产业武装传统产业实现传统产业的升级;所谓“中国文艺复兴”,指的是随着中国国力抬升,随着中国在全球经济政治体系中地位回升到原来历史上正常的地位,中国的文化产品、中国的生活方式会对世界产生越来越大的吸引力。
梅新育认为,这是中国产业发展升级的两个方向,为此,需要在国内国际为我们的经济社会发展营造稳定良好的环境,一个是国内的稳定,第二个是在国际上要屏蔽外部的动荡和战争的冲击,而且力争化冲击为契机。
进入中国食品行业32年、长期跟踪研究新消费行业的朱丹蓬,则在《未来三年中国食品企业如何观局、判局、布局、破局》的主题演讲中,从观局、判局、布局、破局四方面为我国未来三年食品企业出谋划策。
▲朱丹蓬发表主题演讲
观局,即要意识到一个已经在发生的消费趋势是:新生代正在颠覆中国产业端发展模式,重构零售端业态模式,冲击原有品牌认知模式,新生代的消费思维及消费行为不断倒逼产业端的高质量发展。
判局方面,朱丹蓬以瑞幸咖啡为例子,表示2018年的瑞幸成功找到并解决了行业痛点,把整个咖啡体验的门槛降了下来,把整个咖啡消费的便利性以及体验感给到消费者,因而瑞幸咖啡能够短短几年成为中国咖啡第一品牌。
布局,即与时俱进,“讨好新生代”。
破局方面,朱丹蓬提出了一个建议,使用“多品牌长线战略布局、多品类产品组合、多渠道整合营销、多消费场景拓展、多年龄段精准细分”的“五多策略”。
以下为经济学家、商务部国际贸易经济合作研究院研究员梅新育演讲实录:
首先要感谢王玉德提供这个机会与大家交流。我和王玉德是他原来在南方都市报的时候给我采访约稿结下来的革命友谊,到现在快20年了,这样的老朋友邀请,我就是冒着风险也不能不来。什么风险呢?众所周知“食在广州”,到广州来有发福的风险。
考虑到这两年社会上面有不少人对经济形势悲观看法比较多,国外也有不少舆论给我们中国经济唱空,我觉得这不对劲,为表示隆重起见,来之前特意去买了这么一件红色T恤,按照真正老广的风俗给大家讨一个好意头,希望我们的经济、希望大家的生意能够红红火火。
今天我要讲的主题是《创造性破坏与中国文艺复兴》,讲的内容有这几个方面,第一个是简单总结当前中国经济运行的总体特点,第二是创造性破坏,第三是中国文艺复兴及其机遇,最后是在国内国际为我们经济社会发展营造稳定、良好的环境。
首先我们来看当前中国经济运行的总体特点。
这两年我们经济运行是面临一些压力的,抱怨的不少,各方面的压力都挺多,但是看到这个情况,我经常想起80年代末、90年代初的情况。我是1989年本科毕业工作的,给我印象非常深刻就是1990、1991年的时候,我们在湖北省的行业里面,有些同志,跟我父母谈,有不少人就是在说,李鹏说经济已经到底了,这究竟到底没有?当时大家很多人感觉很悲观,压力很大。那个时候我本人也感到各方面经济环境压力很大,但是10多年之后,我博士毕业之后,从更广阔的时空背景上去考察,我发现恰恰是当时90年代的时候,在我们当时感觉经济压力达到高峰的1990年,中国经济发生了一个历史性的转折。
那一年,中国的外贸出现了接近百亿美元的顺差,从1990年开始到现在这30多年的时间,中间除了1993年出现过一年的贸易逆差之外,其它30多年全部都是顺差,在这个基础上又实现了经常项目收支的持续顺差。
为什么说这是一个历史性的变化呢?因为我们贸易收支格局的这个变化转折,它是彻底扭转了从1894年甲午战争开始接近连续100年的贸易逆差是常态的格局。而确立了贸易收支顺差常态格局之后,它为我们此后长期持续的经济稳定与发展以及社会稳定和发展奠定了基础。
几十上百年来发展中国家宏观经济不稳定,有一个突出的表现,就是它们贸易收支的常态是逆差,经济增长越快,进口设备、原料等等,贸易赤字扩大,然后金融危机、货币危机都来了,就不能持续发展;但我们就是从1990年开始持续30多年的贸易顺差,它奠定了我们整个宏观经济能够长期稳定持续发展的基础,进而决定了我们的社会能够长期稳定发展,这个变局恰恰是在当时我们感受到经济压力最大的1990年的时候发生的。
我们看看当前这两年我们的经济情况是不是同样也在经历历史性的转折变局,我认为,我们正是在不同的方向上复制1990年体感压力最大的时候实现历史性突破转折的经历。
这种历史性突破转折的经历,突出体现在新的增长极的表现:第一个是创造性破坏,第二个是中国文艺复兴。
“创造性破坏”指的是新兴科技与产业本身的成长,加上新兴科技与产业武装传统产业实现传统产业的升级。中国新兴科技与产业本身的成长突出体现在制造业、高新技术产业、装备产业的发展。说起来,制造业在我们国民经济当中地位、作用是非常重要的,对于我们这样一个大国来说,粮食和制造业是我们整个国民经济运行和社会稳定发展的根基,而且现在和未来几十年的时间里面,相当一段时间里面,我们面临的国际环境一大特点就是新冷战环境,而在新冷战环境国际竞争当中,最重要的核心是“制造业为王”,这是决定中美两个大国长期竞争胜负的基础关键所在。
这两年从经济运行的情况来看,PMI的运行情况来看,制造业指数不及非制造业指数,但是在整个工业中增长较快,而且产业结构持续升级,出口保持较快增长,从8月份来看,规模以上工业增加值同比增长4.5%,制造业增长4.3%,它比采矿业要高,只是由于遇上了夏季用电等等方面的高峰,所以才低于电力、热力、燃气、水,8月份41个工业大类行业当中,我们有32个行业的增加值同比增长,31个地区当中有25个地区的增加值同比增长,统计的619种主要工业品当中有339种产品的产量同比增长,增长面54.8%。
我们看产业升级这方面,首先看装备制造业的增加值,8月份规模以上装备制造业增加值同比增长6.4%,增速比全部规模以上工业增速要高出1.9个百分点,这已经是连续13个月我们装备制造业的增速高于全部工业的增长的增速了,在全部规模以上工业生产的贡献率是达到了47.9%。而在主要装备行业当中,电子行业是最亮眼的,8月份的增加值增长11.3%,今年以来每个月我们的电子工业的增加值、增长率都是两位数,8月份一个月的全部规模以上的工业增长的贡献率是24.1%,接近1/4。
产业升级的高技术制造业增加值情况,我们可以看到,8月份规模以上高技术制造业增加值同比增长8.6%,其中航空、航天器及设备制造业增加值同比增幅是15.5%,电子及通信设备制造业增加值同比增幅是11.4%,这已经是连续10个月两位数的增长了,集成电路、也就是芯片的制造增长18.9%。芯片制造在这几年的老美对我们封锁制裁中是头号焦点,但是没有拦住我们芯片制造的连续两位数的增长率。这两年美国也好,欧洲也好,他们都在高喊要“再工业化”,要在本土扩建设立新的芯片工厂,在本土生产芯片;但是几年喊下来,欧美的钱是花了不少,地是划出去不少,可是他们实际的芯片的生产没有多少投产。中国这几年芯片的产量都是保持着两位数的增长率,以至于做光刻机的阿斯麦公司,他现在的收入增长还不错,但是订单的增长率下来了,可能是因为我们自己的光刻机、我们自己的产能形成得差不多了,这两天阿斯麦的股价暴跌,是全球资本市场上最重要最引人注目的新闻之一。
智能无人飞行机,也就是无人机制造增长54%,智能车载设备增长12.5%,这是高级制造业的增加值,高技术产业产品的产量来看,同样是非常惊人,像虚拟现实设备产量同比增长94.4%,几乎是翻番的增幅。智能手表增长28.8%,工业机器人8月份增长20%,1-8月增长9.9%,服务机器人8月份增长20.1%,1-8月增长25.4%。正是由于我们机器人的生产、增长这么快,所以在今年我们开放那么多国家免签,那么多外国人用这30天免签到中国来走动的时候,很多外国人的视频都是说到酒店里面看到服务机器人来送东西,觉得我到中国好像不是在2024年,好像是来到了3000年,就是建立在这个基础之上的。
集成电路的产量增长17.8%,1-8月同比增长26.6%,新能源汽车产业链同比增长34.5%,充电桩同比增长97%,新能源普通产品的产业链产量,多晶硅同比增长20.3%,太阳能工业用的超白玻璃增长49%。
在这样的情况下,我们这么多新兴产业,它的产出保持了这样的增幅,而且它的出口有这么大的增幅;有这样的基础,可以确定地说,我们的整个国民经济、宏观经济基础是扎实的,翻不了车。
进一步看,新兴科技的创造性破坏另一个方面就是新兴科技与产业来武装传统产业。这就提到一个命题,2015年在第六届世界中国学大会上,我演讲提了这么一个观点,原来很长时间里,中国作为一个后发的发展中国家,我们经济政策的目标是单纯的“赶超”,但是随着中国在全球经济体系中地位巨变,我们经济政策的目标也需要与时俱进、改变调整,就是从原来单纯的“赶超”转向兼顾防范“被赶超”。
因为2009年我们的出口超过德国跃居世界第一出口大国,从那时候到现在我们一直保持着世界第一出口大国的地位,这几年我们出口占全球出口总额的比重一直保持在15%左右的水平。这是个什么概念呢?是二战之后和平年代美国综合国力鼎盛时期,它的出口占全球出口总额的比重。这几年我们的出口基本上每年都是相当于日本、德国的3倍左右,相当于美国的两倍多。2010年我们的GDP超过了日本,现在这几年我们每年的GDP基本上是日本3倍半的样子;同一年我们的制造业产出超过了美国,最近这几年我们一个国家制造业产出占全球制造业产出总量的比重,基本上是保持在32%左右,也就是全世界1/3,相当于美国的两倍半。而且可以预见,随着时间流逝,中国制造业产出超过美国的幅度还会越拉越大。在这种情况下,在越来越多的领域上,我们被越来越多的国家当作赶超的对象,我们经济政策的目标相应地就需要从原来单纯的“赶超”转向兼顾防范“被赶超”。
正是在这一点上,我们需要对我们的传统产业给予更多的关注,对代工体系给予更多的关注。因为一个庞大的工业、制造业体系,它如果没有发达的代工体系,这个制造业体系注定是僵硬的、低效的。原来我们自主品牌、自有的产业不是很发达,那个时候我们不用额外刻意地强调代工等等方面,要主张发展一般贸易。但是现在我们已经上来了,我们要保持我们制造业的效率和弹性,就必须回过头来强调夯实我们传统劳动密集型制造业和代工体系的基础。正是在这一点上,为了保持我们传统产业的效率、竞争力,我们需要用新的技术、新兴的产业来武装。正是因为这一点,我认为希音等公司的异军突起,对我们传统产业保持长久的竞争力有非常重要的作用。等于说是它借力于网络电商的兴起,为我们传统产业赋能,大大延长了我们传统劳动密集型制造业的生命力和生命周期。它需要进一步发展,需要我们用新兴产业、新兴科技进一步地武装,这样才能够保持我们整个国民经济的活力。
中国是一个14亿人口的大国,我们不可能要求,也不可能实现只有所谓的高端产业,那是不可能的;中国作为这样一个大国,我们产业的竞争力体现在产业门类包罗万象,具有无与伦比的规模经济和范围经济效应,这样才有全世界无与伦比的产业效率和竞争力弹性。这就是我们“创造性破坏”的第二个方面——用新兴科技来武装传统产业。
这几年我们在创造性破坏这两个方面都取得了不小的发展,我相信、我也期望在座朋友们能够在创造性破坏的这两个方面做出更多的成绩。为什么可以肯定地说往这个方面来做是有前途的?因为在这样一个全球化开放经济体系当中,新兴科技及其产业化在中国常常比在欧美日更快更成功。2021年初,韩国使馆和他们相当于韩国工信部的官员来拜访,我当时就跟他们讲,我说我不是以一个中国人的身份跟你讲,而是作为一个经济学者,中立客观地判断,许多新兴产业、美国作为与中国竞争焦点的新能源汽车产业,美国和中国竞争是竞争不过的,你们韩国的新能源汽车、电动汽车行业如果要捆绑在美国的电动汽车产业体系上面,那是没有前途的,你必须绑在中国的电动汽车产业体系上面,才有发展的空间,就是这样一个结论判断。
三年过去了,中美两个国家,新能源汽车产业发展的水平、规模情况,证实了我当时的判断。韩国可能是经济自主权欠缺一点,它没有很好地与中国的新能源汽车产业绑定,那么西方在新能源汽车上为什么不行呢?为什么欧美日的这些新兴科技进行产业化跟中国相比显得慢、不那么成功?原因是多方面的,其中之一是社会和政治环境,像美欧的工会、律师等行业盛行,这些给美国欧洲他们的实体经济部门、特别是他们制造业发展带来了非常严重的障碍。最近这几天,美国港口工人罢工的事情引起广泛关注,最后的结果是美国港口工人两位数加薪,差不多10年之内不许在港口码头自动化上面投资一分钱,这意味着什么呢?意味着美国港口的效率在全世界的落后状态至少要继续固化5到10年时间。
20年前交通部请我去做一个讲座,当时讲座下来,我问他们一个问题,我们现在的港口作业效率跟美国的港口相比如何?谁强谁弱?所有的港口异口同声,我们的港口作业效率高于美国。我当时非常惊讶,已经超过美国了?后来了解了情况,就一点也不惊讶了,因为我们港口的自动化进展应用比它们要快得太多了。全球港口作业效率的排行榜,前100名里面美国只有两个港口,而且美国效率最高的港口排名也只是全世界第80几名,而港口效率最高的前10名,全部被我们东亚包圆了。这就是它们的工会、还有那些律师等等这些方面,所有这一切把美欧的经济部门、特别是他们的制造业,把他们的手脚捆得越来越死,越来越紧。
你不要说这是什么“民主”。这样的“民主”如果不能够有利于他们经济的发展,那就是空气,发展才是硬道理。所以,最近这几年ESG在国内挺热门,我一直就是在讲我对此事持强烈保留意见,它在中国的传播我不赞成,这是有问题的,这会让我们重蹈美欧的覆辙。对于我们开展国际化运营的企业来说,可以奉行“外圆内方”的策略,在美欧跟着人家一起喊一喊ESG的口号也可以,但是在我们国内本土的市场上面绝对不能玩这些名堂,归根结底还是要效率。而且他们的这种情况现在已经是积重难返,即使是特朗普“二进宫”,即使是这一次美国大选特朗普到头来还能保下一条命,再入白宫,但是他也没有办法短期内改变。
规模经济和范围经济。我们作为一个泱泱大国,我们可以依托国内市场赢得国际竞争优势,很多规模经济门槛特别高的行业里面,我们仅仅依靠国内市场就已经能够实现规模经济和范围经济,我们国内的这些相关产业与国外的同行相比,就拥有了先天的效率优势;在这种先天的效率优势基础之上,我们再向海外市场扩张,我们赢面就高了一大截。汽车产业、网络平台等等都是,还有云计算等等,也是这方面的。
我去考察,去看了阿里云,看完了之后回来马上跟朋友们打了一个赌,以N瓶茅台赌了一把,我赌的是10年之内中国云计算产业会超越美国;至于日本欧洲这边,他们根本就没有下场的资格了,我相信这N瓶茅台我是赢定了。所以根据这些情况来看,我们的新兴产业、新兴科技与相关产业的“”创造性破坏”两个方面,它在开放经济的竞争环境中是能够胜出的,只要当事的企业不是太菜,肯定都是能够赢一把。
“中国文艺复兴”机遇指的是什么呢?随着中国国力抬升,随着中国在全球经济政治体系中地位回升到原来历史上正常的地位,中国的文化产品、中国的生活方式会对世界产生越来越大的吸引力。让我们看看汉服产业的兴起。
我们可以从这样几个方面来看,一个是国内文化的消费购买力上升,像现在国内的电影产业等等其它的文化产品,它的市场规模是20年前不敢想象的、也不可比拟的,而且在这方面我们可以把不少的东西提升为新兴的文化产业。国内不少地方野猪泛滥成灾,不少地方政府花钱要打野猪,其实我们把打野猪包装一下作为文旅项目,政府不但不用花钱,还可以赚钱的。比如说市县里面来招标,办汉服武士骑射活动,来把野猪打了,而且是参与者交钱,这不比你花几千万值,岂不是可以赚几千万?所以,只要思想不滑坡,办法总比困难多;眼睛睁大一点,脑袋瓜活络一点,可以看到到处是商机,我们的文化产品、生活方式可以获得更强的输出动力。
之所以如此,一个是中国国力上升,我们的生活方式、文化产品对外部消费者的吸引力是会上升的;我们这些文化产品,这些生活方式,可以依托国内市场赢得国际竞争优势;同时,中国文艺复兴还可以助推中国制造业和其它业务发展的。在这方面,欧美盛行的“政治正确”又会助力中国文化产业弯道超车。你看看游戏《黑神话悟空》里面女性的形象是符合正常审美观的,对比一下欧美游戏公司讲“政治正确”的女性形象,那是正常人能接受的吗?再对比一下好莱坞的电影里面出现的,把小美人鱼改成黑美人鱼,白雪公主改成了黑雪公主,欢迎好莱坞在作死的大路上面继续向前狂奔,为我们的电影产业、文化产业让开蓬勃扩张的大道。
在这种情况下,创造性破坏、中国文艺复兴是我们产业发展升级的两个方向,为了发展升级,我们需要在国内国际为我们的经济社会发展营造稳定良好的环境,一个是国内的稳定,第二个在国际上,我们要屏蔽外部的动荡和战争的冲击,而且力争化冲击为契机。
在这方面,比如说像乌克兰战争也好,中东的战争也好,我们中国公民愿意支持同情哪一方还是中立,这是中国公民的言论自由,中国政府跟这几个交战方的贸易都是一视同仁、同样发展的,这从我们海关的统计上面都可以看得出来。你看我们在联合国的讲台上面抨击以色列军队的行为抨击了很多,但是看一看海关统计上,我们从以色列的进口前八个月已经恢复了正增长,这点能够体现出来。乌克兰战争爆发两年,我们跟俄罗斯的贸易额是翻番,今年我们跟乌克兰的贸易额是两位数的增长,这就体现了我们屏蔽外部战争的动荡冲击,为我们国内的经济产业创造了良好环境。
同时进一步前瞻,国内也好,国际也好,这些年来都有很多过度管制的问题,以及一些社会运动的情况,加强了过度管制,而这种废除过度管制的趋势,它能够为我们创造新的商机,这就需要我们前瞻考虑了。
有兴趣的可以详细讨论这方面的问题,今天时间关系,就讲到这里,欢迎来交流,欢迎来关注,欢迎砸砖,谢谢各位!
以下为新消费专家、中国食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬演讲实录:
在分享之前先做一个自我介绍,我进入中国食品行业今年刚好是第32年,一直在食品行业里面做服务,32年里面前十年是在外企,第二个10年是在民营企业,后12年是做一些产业的分析。
今天来这个大会我也学到了很多东西,吸收了不少,今天跟大家分享的一个话题是整个中国食品企业如何观局、判局、布局和破局。
在整个中国的新生代里面,我们可以看到新生代正在改变整个中国传统的经济结构,新生代正在颠覆整个中国产业端的发展模式,新生代正在重构中国的零售端的业态模式。我们可以看到家乐福的撤退、乐购的撤退,包括最近大润发要出售了,所以来说整个新生代的消费思维以及消费行为都在不断地倒逼整个产业端的变化。
刚才名创优品的总裁讲得非常好,它的整个模式是发生了非常大的变化。其实我们在八年前去看整个名创优品的时候,我们更多地给它一个定义,它更像一个十元店或者说叫做8元店的初级模式。我想那个时候应该是整个名创优品的1.0的周期,后期来说包括它整个的转型升级应该是非常成功的。
新生代正在冲击整个中国原有品牌认知的模型。其实无论是名牌也好、白牌也好、传统企业也好,整体的发展来说都有它们自己的路径,新生代的消费思维和消费行为不断倒逼产业端的高质量发展,这是我对于整个中国的快销品市场的总结。总结一句就是说,当整个新生代成为主流的消费群体之后,所有的一切都会发生变化,所以有一句话我从20年前听到现在,我觉得还是非常受用,世界唯一不变的就是变化。
当步入了新消费时代的时候,我们要如何去做呢?其实名创优品做的就是研究新生代、洞悉新生代、匹配新生代和满足新生代,因为新生代的消费思维和消费行为是很独特的,它喜新厌旧,它既讲自价比,它也讲性价比,不同的模式怎么去切换呢?哪个在前呢?它喜欢的时候,它可能是自价比在前面,当它有刚需的时候可能性价比又摆在前面。
第二个板块,跟大家分享一个我们最近这几年研究的成果,中国食品企业可持续发展的道与术。我们觉得首先你要看一个行业,首先我们要观局,首先我们要看懂宏观、洞悉中观,这样才能做好微观。
例如东鹏特饮,应该是最近整个资本市场爆发之后,它受益最明显的一个企业,它的整个市值已经过千亿了,如何去看懂宏观呢?其实我跟东鹏的老板在沟通的时候,我觉得他是非常地了解整个行业发展的趋势,整个东鹏的核心就是它的性价比是非常高的,所以我们可以看到当它出500毫升的东鹏特饮的时候,它其实是把整个中国的消费者的心理轨迹拿捏得非常准,东鹏作为一个上市公司代表了它有自价比,但是500毫升的东鹏的价格让它又极具性价比,因为我们通过这几年,疫情三年、后疫情两年,这五年去看,中国所有的消费者讲究的是性价比与自价比两者兼而有之,你就一定会火爆,这是一个很关键的点。
如何去判局呢?通过我们的研究,我觉得瑞幸咖啡在整个判局方面是做得非常好的。瑞幸2018年横空出世,它能够用这么短的时间内做到上市,做到现在是中国咖啡的第一品牌,又能做到现在进行一个多元化的布局,它既有茶饮,又有咖啡。当年的整个瑞幸寻找行业痛点,2018年喝咖啡的痛点是什么呢?第一价格很高,接近30,而且我还要去店里面排队买,之后消费的痛点是我不喜欢喝咖啡,或者说我对咖啡还不认知,或者说我还没上瘾的时候,你让我用比较高的价格去排队买,那我觉得它是不愿意的。瑞幸,我可以很负责任地说,目前整个中国的咖啡的消费人群基数的激增,瑞幸是头号功臣,因为它把整个咖啡的体验的门槛降下来了,把整个咖啡的消费的便利性以及体验感给到消费者,所以它寻找到整个行业的一个痛点,并且解决了消费的痛点,这个就是瑞幸咖啡能够短短几年成为中国咖啡第一品牌的一个核心原因。
我们观局、判局如何去布局呢?与时俱进,讨好新生代。
椰泰电商,椰泰是一个新的企业,大家可能并不是非常熟悉,但是我可以跟大家讲一下它现在的行业地位,目前来说椰树是椰子类的老大,椰泰是老二,如果说另外的一个瓶装咖啡来说,雀巢是第一,椰泰有个叫罗伯克,它是排第二,一个企业在短短的12年间能够打造两个超级大品牌,我觉得它是与时俱进、讨好新生代。之后它在抖音、淘宝上面有一个电商的品牌,我不知道大家有没有消费过?叫做轻上,它现在在整个电商平台一个月出货是一个亿,它今年大概率在整个电商能出12个亿,我觉得作为一个中小型的品牌在这么短的时间能取得这样的成绩,我觉得是非常不错的。
观局、判局、布局,如何去破局呢?讲到破局,我是举了一个例子,朱晓静在恒天然的时候我们就认识,是一个比较好的朋友,因为跟我都一样姓朱,其实朱晓静接手沃尔玛的时候,其实当时的沃尔玛应该怎么说呢?四面楚歌,压力山大,
当时朱晓静入职三个月之后,我跟她聊天的时候,她跟我说的第一句话,她说朱老师我来到沃尔玛,我真的头都大了,四面楚歌。朱晓静怎么去做呢?当时沃尔玛为什么去找了朱晓静呢?其实当时在整个食品行业里面,他们都不看好朱晓静去到沃尔玛有多大的发展或者说他们觉得朱晓静在沃尔玛能待多久,能熬多久。但是他们忘了一点,朱晓静最大的一个创新,当年她在恒天然的时候,她就把整个恒天然的重心都放在餐饮,所以当我们接触黄油、奶酪,最早的时候都是在五星级酒店,抹面包的黄油全部都是恒天然出的,所以朱晓静对于整个恒天然中国的创新是非常到位的。
朱晓静来到沃尔玛之后,她也看到了传统的商超面临的困局在哪里,她把山姆拿出来之后去做一个非常非常大的改革、变革,利用沃尔玛全球供应链的优势,利用了沃尔玛的品牌、规模效应以及粉丝的效应把整个山姆拿出来进行一个个性化的打造,再叠加会员,再叠加性价比。以我们从整个产业端去看山姆,它就是一个性价比与自价比再叠加情感需求,其实说白了就是情绪价值的一个输出,这个跟名创优品的崛起以及升级成功,两者是有共通之道的。
以上是关于我的一些研究成果的分享,最后一个环节想跟大家分享一下五多战略。
首先做一个介绍,这是我在2018年总结出来的一个新的企业战略。这个企业的战略我们更多的是基于大企业还有中型企业都比较适用的,因为我们可以看到有很多的一些大企业,它已经到了一个天花板的时候,它如何去破顶呢?当时来说哪五多呢?
当时我总结了就是多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群,这个就是2018年我总结出来的五多战略。
如何去破局呢?首先是多品牌长线战略的布局,所以我们可以看到现在很多的世界500强的企业,大企业,他们都是做多品牌的一个战略,包括刚才的名创优品也是在做多品牌战略,第一个是利用IP,还有自己的一个IP。
第二个是多品类产品组合策略,有关注快销品的不难看出瑞幸为什么卖了咖啡还要卖奶茶?库迪为什么跟便利店形成一个战略合作?蒙牛为什么要卖蛋白粉?伊利为什么要做矿泉水?是一样的道理,要多品类产品组合策略。
多渠道整合营销策略,我们可以看到奈雪也好、喜茶也好,除了自身奶茶店的产品之外,它还有一些瓶装的产品进入了像7-11、罗森这些店,其实它就是一个多渠道整合的营销策略。
多消费场景的拓展策略,刚好今天早上有一个采访,是关于整个中国啤酒的话题,他们问我说,朱老师,这几年整个精酿啤酒、高端啤酒除了在餐饮以及其它的场景之外,最大的一个增量在哪里?我们拉数据给他看,我说现在整个中国的高端啤酒或者说所有的啤酒,它的场景已经步入一个全方位、多维度的全场景的拓展,从以前的室外到现在的室内,家庭消费已经成为了叫做啤酒增量的一个很重要的场景,如何多场景地拓展策略是很多的企业增量的很重要抓手以及工具。
最后一个是多年龄段精准细分策略,我们可以看到从后疫情,这两年随着整个中国的新生人口的减少,整个中国的婴配奶粉的销量都在下降,现在很多的像飞鹤、澳优、美赞臣包括惠氏,他们在做的除了婴配奶粉之外,还做儿童奶粉,还做中老年奶粉,其实这个就是多年龄段精准细分的一个策略。
五多战略整体去看,我们可以看到目前在运用五多战略的主要有三类企业,第一类是世界500强的企业,第二类是上市公司,第三类是非上市的头部企业,都在运用五多战略,这个五多战略是2018年总结出来的,整体去看整个实用性还是非常强的。
由于时间关系,今天就分享到这里,感谢大家的聆听