邓德隆：要用什么战略‍‍定位，匹配当下的经济环境？

定位

理解起来最难的

一件事就是过于简单

使得大家很容易忽略

它的深刻性和重要性

特劳特伙伴公司全球总裁邓德隆

再一次来到0731大会现场

为餐饮人赋能

从定位战略的角度

为中国餐饮总结前10年

预判未来10年的战略大方向

编者旁白

如果说过去10年

哪个理论对餐饮的影响最大

那一定是绕不过定位

邓德隆老师曾在0731大会上说过

中国餐饮10年将出现

伟大优秀的品牌走向世界

这样的预见，似乎已经成真

未来10年

要用什么的战略‍‍定位

匹配当下的经济环境呢？

一、未来的创始人需具备3元结构

①产品要很强

它是基础，是我们的起点

②组织的管理

大多数打仗不是打败的，自相残杀的更多

③具有决定性的是战略管理

战略管理的核心就是定位的问题

二、创始人必须要回答的问题

在一个生态里面
和竞争压迫之下

任何一个企业的头号难题

就是在顾客心智中针对竞争

要建立一个最佳的生态位

要牢牢地叩问这一个问题

这是一个天问

三、新锐餐饮的标准

就是要有足够的创新度

因为我们不够新锐的时候

顾客的阳光不会往我们身上投射

四、中国餐饮现状

我们的市场规模非常庞大

但是整体的结构还很松散

属于高度松散型和知识严重贫弱的状态

未来10年到15年

各行各业顶尖的人才

会跨行杀进我们餐饮地盘

没有选择

要么出局，要么绝地反击

中国餐饮的文化、餐饮行业的未来

是在座的各位创造出来的

未来还有黄金的10年20年

大家要抓紧学习

企业建立强大的三角结构

我们的机会还是非常大