next level！贵州的豆腐也要考研！

无辣不欢的贵州

辣椒种类多到让人惊呼

“是要考研吗？”

不止辣椒

贵州人对待每种食物都十分用心

豆腐也能做出N种花样！

（此视频为AI生成）

【豆腐脑】 香软Q弹的豆花，配上葱花、香菜、榨菜碎、花生、秘制油辣椒等，豆香浓郁，鲜香可口。

咱们贵州豆腐脑是咸的，准确来说，是辣的！

【恋爱豆腐果】将豆腐块放在铁板上烤至外脆里嫩，割开一个口子，放入折耳根辣椒，口感滑爽，满口喷香，是来贵州必吃的小吃之一。

【爆浆小豆腐】 可油炸，可烧烤，将豆腐炸至金黄，外层酥脆，内层依然保持浆液的嫩滑，咬下去会有爆浆的感觉，搭配贵州辣椒面，非常美味。

【豆花饭】一碗清甜软滑的豆花，一碗拌有肉丁和薄荷叶的辣椒蘸水，一碗喷香的白米饭，组成深受贵州人喜爱的豆花饭，简单清爽，十分解腻。

【黑豆花】由上好的黑色大豆制作而成，黑豆花搭配特制的蘸水，如油辣椒、薄荷叶等，味道香辣可口，因久煮不老，也很适合用来煮火锅。

【豆腐圆子】 外酥里嫩的豆腐球，搭配特制的酸萝卜、折耳根蘸水一起食用，入口会有非常浓郁的豆腐香气，口感很特别，是来贵州不能错过的美食之一！

【手撕豆腐】柔韧性好，可炒、烤、烙、炸、煮。最流行的吃法是街边小摊烤着吃，搭配贵州地道的辣椒面，口感劲道，豆香十足，是贵州人最爱的宵夜之一。

贵州豆腐搭配上贵州的辣椒面

强强联手 你真的不来尝尝吗？

贵州豆腐美食 你最爱哪一种？

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编辑：谭菁

责编：马然

编审：魏娟