内蒙小舅子来北京，亲姐夫做的午饭火了，3道菜成本30块，网友：太抠门了，就给小舅子吃这？
深秋进冬的这个时节，娘家老弟和弟妹秋收完毕，特意抽个时间来北京玩几天，犒劳犒劳一年的辛苦，给自己放个小长假。深秋的北京风景正好，银杏叶黄了，香山的红叶也泛了红，叽叽喳喳的麻雀在树枝上飞来飞去，偶尔蹬落几片银杏树的叶子，随风飘舞，好一副深秋的风景图！
老弟和弟妹刚来的头几天，我家饭桌上肉菜做得多，头两顿吃得还挺欢，后来的这几天眼见着饭桌上的菜不见下，我和宝爸直犯愁，做点啥差样的呢，老两口一商量，决定午餐的时候肉少青菜多，素一点。这回是宝爸亲自下厨，结果太令人惊喜了，2菜1汤，被吃了个精光！
晒晒北京姐夫做给小舅子的午饭：鲤鱼汤，西红柿炒鸡蛋，圆白菜鸡蛋炒胡萝卜丝。
我家宝爸的厨艺应该遗传了婆婆，就是最普通的青菜也能做得有滋有味，来我家吃饭的都说好吃。这回的饭菜，是宝爸一个人下厨做的，食材用到了一大早就买回来的新鲜的大鲤鱼，还有西红柿、圆白菜、鸡蛋、胡萝卜，话说北京这几样食材不算贵，三道菜下来成本也就30块左右，关键是吃着不油腻，营养还丰富。
我家老弟最喜欢的是圆白菜鸡蛋炒胡萝卜丝，弟妹爱吃西红柿炒鸡蛋，鱼汤是大家的最爱。老弟两口子百喝不厌的是鱼汤，肉嫩汤鲜还浓白，一丁点腥味都没有，太讨人喜欢了。
就这样的一桌午饭，我嘚瑟到朋友圈，立马火了，好多人评论，夸的人少，批评的人比较多，有的说“太抠门了，就给小舅子吃这？”；也有的说“一桌菜才花30块，也好意思往出晒？”；还有的说“太素了，吃不下去！”。大家怎样看？
鲤鱼汤，这是我家明星菜，老弟来家的第一顿吃的就是它，这些天隔三差五就做，竟然没吃够！也难怪大家都喜欢这道鱼汤，为了这道菜，宝爸特意早起去买了活鱼，他说做鱼汤就得鱼足够新鲜，现宰的吃着才鲜。此外，去腥的要点除了烹饪的手法，还要把劈开的鱼带红色的地方都清理得干干净净。
宝爸做鱼的时候我在边上看着，发现鱼排缝隙里的红色东西他都用小刷子给刷得干干净净，把鱼都洗得泛了白。就宝爸这做饭的一丝不苟的仔细劲儿，连我这个做女人的都自愧不如！
鲤鱼汤的做法：2斤多的活鲤鱼宰完后去鳞去腮、去鱼鳍、鱼尾。从鱼头开始，都顺长一劈两半，把里面的红色东西给处理干净。然后剁成大块，擦去水分，热油下锅煎到泛黄，倒入没过食材的开水，加葱姜去腥，大火炖到汤浓奶白，加入少许白胡椒粉，放盐调味，关火出锅。
西红柿炒鸡蛋，最家常的味道，酸甜可口，营养高，尤其用它拌米饭，能吃2大碗。宝爸做饭菜很有准头，基本是够吃还剩不下，弟弟夸他姐夫，不剩菜不浪费，顿顿都吃新鲜的。
宝爸做的西红柿炒鸡蛋，汁水足，不发干，稀稠合适，太下饭！
西红柿炒鸡蛋的做法：把西红柿切成片，鸡蛋里加少许盐，用筷子打散。炒锅里加植物油烧热，倒入鸡蛋煎成块后铲出待用。锅里加葱花炒香，倒入西红柿，加盐炒出汤，加半小碗清水烧开，加1大勺白糖调口味，倒入鸡蛋块拌匀，烧到菜汁变浓，关火出锅。
圆白菜鸡蛋炒胡萝卜丝，用简单还不贵的食材做出了最美的味道，这就是家常菜的魅力所在。做饭的时候，宝爸跟老弟针对圆白菜的品种问题在展开了讨论，宝爸说北京这边的圆白菜很好吃，不发艮还鲜嫩，买的时候要挑手感轻，一捏还松散的。老弟说老家这样的圆白菜也有，但是上菜的时候要比普通的贵上好几毛，不懂行的都嫌贵，不好卖，也卖不上价。最主要的是，老家那边吃圆白菜基本都是做馅，或者腌咸菜，不像北京这边喜欢炒着吃。
圆白菜鸡蛋炒胡萝卜丝的做法：需要准备的食材是圆白菜，胡萝卜，鸡蛋。要想圆白菜炒的好吃，得先切成粗条后用水浸泡一小会，然后控去水待用。炒锅里加植物油烧热，倒入鸡蛋液煎成鸡蛋块后铲出。锅里加葱花炒香，开大火，倒入圆白菜和胡萝卜丝，爆炒到圆白菜变翠绿，打蔫，倒入鸡蛋块，加盐调味，炒匀后即可出锅。
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