近日，一场烹饪界的盛宴——第33届中国厨师节暨全国金厨菜品展示交流邀请赛在四川宜宾圆满落下帷幕，来自云浮罗定市分界镇的“云浮十大名厨”张天飞，凭借其制作的“罗定皱纱鱼腐”传统美食，在这场高手如云的赛事中脱颖而出，成功捧回“金厨金奖”，为云浮市餐饮界增添光彩。
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由中国烹饪协会主办的“五粮液杯”2024全国金厨菜品展示交流邀请赛，汇聚全国各地500余位烹饪高手。许多大厨的作品在色、香、味、形上巧妙融入现代元素，注重菜品的营养搭配与健康，无论是食材的选择、烹饪技法的创新，还是摆盘的艺术性，都令人赞叹不已。
面对激烈角逐，张天飞凭借独具匠心、宛如艺术品的“罗定皱纱鱼腐”征服了评委们的味蕾，张天飞个人获“金厨金奖”。
【通讯员】梁子活
【编辑】甘得意 刘嘉怡 麦月勇 区云波
【校对】陈熠