预制菜曾也盛极一时，然而为何会出现“我永远都不会吃预制菜”这般言论？这背后的成因值得深入探讨一下！
预制菜
人们生活不断发展进步，为了下班可以吃顿方便快捷的美食，主角“预制菜”也是登场。商家更是宣传到“只要轻轻加热，五分钟就能填饱自己的肚子”，这完全符合当时的许多人的需求，一时间火遍大江南北。也让一些资本家嗅到商机，大量投入资金挤进预制菜的大队伍中，一时之间赚得盆满钵满！
可好景不长，当今年的315晚会播出一条关于制作“梅菜扣肉”的事件，有些无良商家小贩竟选择槽头肉做为主料，这简直是丧心病狂的做法！这一消息迅速得到多人点击转发，预制菜迅速跌落地底，那些做预制菜行业的大头们也是体验一把过山车般的刺激，可谓是赚得快赔的更快。
只能说央妈这一手操作干的漂亮，他们认为这样可以蒙混过去只为多赚钱，在加工时为了预制菜的口感和保存，在里面加入大量的防腐剂和各种添加剂。这种丧尽良心的做法简直天理难容！
产生信任危机
自从预制菜出现后，大大小小的企业受到启发纷纷投入其中，最为代表的安井食品可以在当年被称为龙头企业也不为过，短短几年时间为公司获得将近百亿的营收。
可就在央视曝光预制菜行业后，一些网民瞬间对其进行疯狂输出，“这种东西是给人吃的吗”，你敢吃吗？的言论。之前大家还觉得它又快又方便，现在想想一阵呕吐！重新考虑起预制菜还能不能吃的问题。需要我们谨慎对待。
也是由于预制菜的方便，加上生活物质水平提高，人就变的懒了许多，白天工作一天下班回到家还得进厨房忙活，等做好看着眼前的食物也是提不起兴趣，都是为了方便，预制菜的出现让许多企业开始竞争，从而忽略菜品的质量问题。
预制菜的塌房并非偶然，还是这个行业发展迅猛，某些无良公司为了眼前的利益而选择不择手段。根本不管食用者的健康与安危。这种行为简直令人愤慨，就该狠狠的惩罚他一下。
还好我国迅速做出政策，在制作“预制菜”时有些组成部分不得添加或使用防腐剂，并且严格把守生产、运输等方面的条件。让大家真正明白预制菜的定义，希望这些商家看到后迅速做出调整，重新获得民众的信赖走进餐桌上。
未来如何发展
1.从源头也就是原材料上严格把控，做到保质保量。不能敷衍民众。别老是想着怎么怎么挣钱，做到保证每道菜都能清晰知道怎么来的，这样才会让大家放心，公司才能做得更加长久。
2.不断改进自己的技术，少放添加剂，做一些绿色健康符合大家口味的菜。只有这样坚持下去，才能让预制菜重新获得大家喜爱。
3.成立专门的监管部门，提高预制菜的门槛，严格监察每道菜品的制作工序，
4.咱们老百姓在购买时多长个心眼，多多了解一下关于食品方面相关的知识。
5.加大惩罚力度，只要罚的够重够狠，相信那些无良商家与黑作坊就会不攻而破。
意见
企业可以做到针对不同年龄段的人做出不同的预制菜品，针对青年可以选择口味多变、简单方便的食品，对于老人和小孩的，做到营养好吸收消化，这样预制菜才能重新被大家接受，变得越来越好。
结语
经过这次的风波之后，相信预制菜会变得越来越好，让大家吃得健康，吃的安心！如今生活节奏不断加快，此类方便又快捷的食品，定将会受到许多年轻人的青睐，
你是否还会选择预制菜？或者你对预制菜还有什么建议，请在评论区留下的你宝贵的意见！
信源：