保康县副县长万传伟带队督导检查校园食品安全工作

10月22日以来，保康县分管食品安全副县长万传伟带领县市场监管局、县教育局，采用“四不两直”的方式对熊绎中学、供销幼儿园、过渡湾中心学校、寺坪镇中心学校、文康学校的食品安全情况进行了督导检查。

检查组重点围绕校园食品安全主体责任落实、食堂食品原材料采购、“三防”设施配备使用，原料储存、加工制作、餐具清洗消毒、“明厨亮灶+互联网”监管情况等关键环节进行了仔细检查，特别对肉类产品的进货查验及肉的新鲜度进行了重点的查看，针对检查中发现的“三防”设施不到位、食品储存中标签标识标注不规范、食品与其他物品混放等问题，要求学校立即进行整改，采取有力措施将风险隐患扼杀在萌芽状态。

检查中，万传伟还详细询问了食堂食品安全管理人员对于食谱的安排、营养的搭配等方面的问题。最后同师生一起共进午餐，亲身体验学校食堂的生活。

万传伟指出，市场监管局和教育局两部门要加大对学校食品安全的重点关注，对学校的食品安全再进行一次全面的梳理和指导，强化校园食品安全管理，提高学校防控食品安全风险的能力，确保学校食品安全不出任何问题。

来源：襄阳市市场监督管理局

编辑：杜临雪

责编：梁龙

审核：督督

主办：襄阳市市场监督管理局

运营：襄阳融媒体中心

本公众号原创图文未经允许

不得转发、转载