老太太卖特色煎饼，只出摊四小时，每天食客排队抢着买

在湖北孝感一个乡镇，有一个50多岁的老太太每天到马路边上特色小吃，长得很煎饼很像，但是实际上有一定区别。因为煎饼一般不会有这么大，老太太已经卖了有五年，基本每天都会出摊来卖，少有缺席。

每天白天上班和下班回家都能看到她的小摊子，基本每次都会排好多人。只见铁板上放着一个大大的饼，老太太在旁加料加馅。这种特色煎饼看起来做法确实不难，两张薄薄的面饼加上一些想吃的配菜放上去烙熟就行了。但是实际上老太太做出来的味道就是和别人不一样，镇里的很多食客也基本只认老太太这家的，其他的都不吃。

“别人模仿老太太的煎饼，基本就只模仿了个形，少了灵魂。”某食客这样评价。

有一点可惜的是，老太太因为年纪比较大了，每天就只出摊4个多小时，早上7-8点卖两小时，傍晚5-6点卖两小时，导致很多爱吃的食客全都在这两个时间段跑去排队买。

老太太卖的这种饼比一般的煎饼要贵点，一份要5-8元，但实际是很划算的，因为老太太的饼很大，馅也很足，可以自己选配菜，当然加的多也会加钱。

所以哪怕只卖4个小时，老太太每天也能赚300以上，比很多白领工资都要高。