都说天越冷人越懒,能用电饭锅解决的事儿就没必要开火了!
就比如说这个懒人鸡腿一锅出,绝对算是大菜了吧,肉啊菜的你就往里扔吧。很适合周六全家人凑一块的时候做一锅,保证连汁儿都剩不下来。
我每次做这种电饭锅鸡腿的时候,都不太喜欢用整个儿的大鸡腿,就这种一根骨头的琵琶腿,能炖得刚刚好。
就是你想象中软烂脱骨的感觉,但又不会很柴或者是没嚼劲儿,是小朋友最爱的口感。
土豆、胡萝卜和金针菇,全都是我和我儿子爱吃的菜。
尤其是土豆,太适合拿来慢慢焖炖了。吃进嘴里是软软糯糯的,还特别入味,有时候鸡腿都没它受欢迎。
还有整一个儿的大番茄,捣碎了之后直接拿来拌饭,酸甜入味
都不用再整其它菜了,有时候做饭就这么简单!
- 懒人鸡腿一锅出 -
· 参考月龄 ·
15个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
琵琶腿3个 / 番茄1个 / 土豆1个
胡萝卜半根 / 洋葱半个 / 金针菇适量
辅料:酱油、素蚝油、老抽、料酒、松茸鲜
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
买回来的新鲜琵琶腿,切个花刀,这都是为了入味的。
02
相比我之前给你们介绍过的那个现成的卤料,今天这个料汁的味道要更浓郁一些。1勺料酒、2勺酱油、半勺的老抽、1勺素蚝油和适量的松茸鲜都放进去,抓匀腌制半小时。
03
提味去腥很好的洋葱,你们铺在电饭锅的最底层,之后再加上金针菇、胡萝卜块和土豆块,如果你们还有其它想要一起加进去的菜,就在这时候一块加进去。
04
番茄不用去皮切块,就划一个十字花刀扔进去,摆上鸡腿,这个搭配就能很好吃了。
05
刚才腌过鸡腿的酱汁不浪费,都倒进去,加上1碗清水,就能开煮了。不用选什么奇奇怪怪的模式,直接按煮饭键就可以了。
06
开锅不管是土豆、鸡腿都是很软很入味的,最好的吃法就是拌饭拌面,真的香翻了。
07
所有不爱做饭或者懒得做饭的姐妹,今天晚上回家你就试试这么做,有肉有菜的一锅出。
饭整个做法可以算是朴素了,但就是香得没道理。
软烂脱骨的鸡腿配上软乎乎、糯叽叽、甜滋滋的土豆块,吃起来才叫爽呢。
再加上酸甜的番茄拌饭,清清爽爽的,把胃口全打开!