想当初在70年代揣着十块钱去饭店吃顿饭,可就是件奢侈的事情,因为那个时候月薪三四十块都算高收入了,十块钱几乎能顶普通工人半个月工资。更别说70年代的物价,那才叫一个“白菜价”!
那么十块钱在70年代的饭店到底能吃些什么,又相当于现在的多少钱呢?
70年代的饭店消费
可别觉得夸张,那个年代的人们生活可不像我们现在这么“潇洒”。看看电视剧《人世间》和《南来北往》里就知道了,人们身上总是穿着洗得发白的粗布衣服,就是70年代最真实的写照。
农民兄弟们面朝黄土背朝天,一年到头辛辛苦苦,遇上个好收成,能填饱肚子就不错了,哪还有闲钱去想别的?至于城里的工人、干部,看着是“吃公家饭”的,但一个月工资也就三四十块钱,还得养活一家老小,精打细算过日子,恨不得一分钱掰成两半花。
在那个物资极度匮乏的年代,普通人家每个月要精打细算的东西可太多了。粮食得凭票买,每个月定量供应,大人小孩,一人就那么几斤粮票,精贵着呢。要是家里孩子多,那更是捉襟见肘,恨不得顿顿都掺着粗粮吃,就怕月初把粮票花超了,月末得饿肚子。
就连油盐酱醋这些生活必需品也得省着点儿用,家里掌勺的阿姨们个个练就了一手“化腐朽为神奇”的做饭绝活。衣服鞋子就更别提了,一件衣服恨不得穿到破了洞,打上补丁继续穿。孩子们眼馋新衣服?那得等到过年过节,大人心情好了,才有可能给添置一身。
在这样的大背景下,让老百姓们去饭店吃饭根本不可能。一桌稍微像样点的酒席,动辄就要十几块甚至几十块钱。
普通家庭哪舍得花这个冤枉钱?还不如把钱省下来,给孩子买件新衣服,或者添置点儿学习用品来得实在。所以说在70年代,去饭店吃饭那可是妥妥的“奢侈品消费”,一般人还真享受不起。
除非是那些拿着高薪的“大人物”,还有那些因为工作需要,不得不经常出差的干部、工作人员,为了填饱肚子,也只能硬着头皮去国营饭店点个简单的快餐,比如一碗热气腾腾的阳春面,匆匆忙忙解决一顿,继续投入到工作中去。
当然也有一些“例外”,是真正为了享受生活而去饭店的,比如热恋中的小情侣,为了给心爱的姑娘留下一个美好的回忆。即使勒紧裤腰带,也要攒钱去饭店奢侈一把,点上一盘红烧肉、一份糖醋鱼,再要上一瓶北冰洋汽水,在那个年代,这就是最浪漫的约会了。
还有一些“今朝有酒今朝醉”的豪爽之人,他们信奉“人生苦短,及时行乐”,即使砸锅卖铁,也要吃上一顿好的。这些人往往是饭店的常客,每次来都点上一桌子好酒好菜大快朵颐,好不痛快。
不过对于大多数70年代的人来说,去饭店吃饭终究是一件奢侈的事情。更多的时候,他们会选择在家里自己动手,简单的食材就能烹饪出一大桌子美味。
70年代的饭店菜单大揭秘
说了这么多,大家肯定会好奇,在那个年代的饭店到底有些什么好吃的,价格又是多少呢?
就拿当时的南京来说,最热闹的地方要数夫子庙了,那里不仅有各种各样的小商品,琳琅满目,让人眼花缭乱,还有几家老字号国营饭店。
这些国营饭店装修风格虽然朴素简单,几张长条桌配着长凳,墙上刷着白灰,但是香味却骗不了人。店里总是飘荡着各种诱人的香味,还没进门就能闻到一股浓浓的酱油香、肉香,勾的人直流口水。
这些国营饭店里最受欢迎的要数那些价格亲民的秦淮小吃了,一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤,鸭汤鲜美浓郁,鸭血滑嫩可口,粉丝爽滑筋道,再撒上点翠绿的葱花,吃一口香到肚子里。还有那一个个白白胖胖的小笼包,皮薄馅大,一口咬下去,鲜美的汤汁瞬间充满了口腔,让人回味无穷。
除了这些接地气的美食,夫子庙也有一些比较“高大上”的饭店,可以点菜、摆酒席,专门用来招待重要的客人。这些饭店装修相对来说要豪华一些,桌椅板凳都是崭新的,服务员也更加热情周到。
一位老人回忆说,当时去这些“高档”饭店吃饭,一盘炒肉丝只要三角钱,一盘清炒时蔬只要一角钱,即使是招待客人必备的茅台酒也只要8块2一瓶,而且量大实惠,味道绝对不输现在的星级酒店。
如果只是在家里招待客人,那就更省钱了,炸上一盘香喷喷的花生米,炒上一盘金灿灿的鸡蛋,再做上一盘家常的醋熘白菜,如果想吃肉,就切上二两肉炒个白菜,再炖上一条鱼,或者杀只鸡。
最后再配上一些当季的水果,比如秋天香甜的梨子,或者冬天爽脆的橙子,5块钱就能让客人吃得心满意足,赞不绝口。
那个年代,虽然物质匮乏,但人们在饮食方面却充满智慧,用简单的食材,就能创造出无限的美味。
70年代的10元钱是现在多少
时间过得可真快,一眨眼就从70年代来到了2024年,想当年,谁兜里要是揣着一张绿油油的“大团结”(十块钱),那可是相当有面子的事儿。
毕竟这十块钱在那个年代可是妥妥的“巨款”,能买回一大堆东西。不像现在,十块钱顶多买杯奶茶解解渴,还得是那种没珍珠没椰果的。
为什么这么说呢?因为这钱它贬值了。以前能买一箩筐的东西,现在只能买一样,就拿70年代的十块钱来说,要是放到现在,怎么着也得值个几百上千块。不信的话,来好好算算这笔账就知道了。
70年代那会儿,猪肉才几毛钱一斤,十块钱能买一大块,够一家人吃好几顿了。现在去菜市场逛一圈,没有二三十块钱一斤,老板都懒得搭理你。
除了猪肉,其他东西的价格也跟坐火箭似的,噌噌噌地往上涨。以前几分钱就能买一斤的大白菜,现在没有两三块,你都不好意思跟老板还价。
还有苹果以前几毛钱一斤,现在没有十块八块的,想都别想。不光是吃的,还有穿的、用的,以前一件衣服能穿好几年,缝缝补补,还能再战三年。
要是谁家孩子穿上了新衣服,那在小伙伴面前可神气了,能炫耀好一阵子呢。现在衣服款式年年变,稍微有点过时都不好意思穿出门,十块钱现在也就够买双袜子的。
以前买家具家电也便宜,买一台黑白电视机一百多块钱就够用了,那时候谁家要是能有台电视机,那简直是“全村的希望”,每到晚上,街坊邻居都带着板凳来串门,就为了看上一集《西游记》。
还有自行车,那时候也是“奢侈品”,一百多块钱一辆,能骑上自行车,那可是相当拉风的事儿。十块钱攒一攒,就能给家里添置不少东西。
现在手机动不动就几千上万,冰箱、彩电、洗衣机、空调,哪个至少都要个几千块,十块钱估计连个遥控器都买不全。为什么会出现这种情况呢?一方面是因为通货膨胀,钱越来越不值钱了;另一方面,也是因为现在的人不懂得节约了。
以前的人们生活条件不好,所以格外珍惜东西,衣服破了就补,家具坏了就修,一件东西恨不得用一辈子。现在人们越来越追求“快速消费”,东西坏了就扔,衣服过时就换,恨不得今天买的衣服,明天就过时,花钱如流水,不知不觉,钱包就空了。
所以说还是要向老一辈学习,勤俭节约,珍惜现在的生活,别让辛苦赚来的钱,就这么白白溜走了。
结语
看完70年代的物价,真是让人忍不住感叹:要是能穿越回那个年代就好了。
十块钱就能吃香喝辣,还能喝茅台,这日子简直不要太爽。哪像现在,辛辛苦苦一个月,到手几千块,房租一交,水电一交,再吃几顿好的,钱包就瘪了,更别提攒钱买房买车了,想想都心酸。
不过话又说回来,每个时代有每个时代的生活。70年代虽然物价低,但那时候生活也苦,物资匮乏,很多东西都得凭票供应,还得担心工作问题,不像现在这样,选择多,机会也多。
所以我们也不能光羡慕过去,活在当下才是最重要的,努力工作,好好生活,珍惜现在拥有的,这才是正道。
参考资料:
北方网——2012-03-21—— 10元钱购买力变迁史:曾是半月工资 可买百斤米
澎湃新闻——2023-11-08—— 回忆70年代、80年代的工资与物价