大家好:我是丫丫
秋高气爽,正是滋补的大好时机。
可是,有些人的饮食习惯却令人堪忧——蔬菜吃得少,肉类摄入多,难免上火生病。今天我就给大家推荐几款适合老人们口味的蒸菜。
蒸制过程无需油脂,高温也不会破坏维生素等营养物质,
蒸菜最利于吸收膳食营养,补充能量,蒸菜利于消化吸收。
蒸制让食材受热均匀,软烂易嚼,尤其对消化功能较弱的老人们来说,蒸菜可以减轻胃肠道负担,避免消化不良。
同时,蒸菜清淡爽口,不会因为过于油腻而失去食欲。
【推荐一:时蔬蒸鸡腿】
【食材】:食蔬,胡萝卜,香菇,土豆,鸡腿肉,料酒,蚝油,酱油,淀粉
【制作步骤】:
这道菜,鸡腿嫩滑多汁,一口下去有爆汁的感觉,蒸汽的作用下蔬菜结合了鸡肉的香味,更加入味,软糯,维生素,蛋白质丰富,营养好,不上火,你们一定要去试试。
【推荐二:冬瓜蒸排骨】
【食材】:冬瓜,排骨,生姜,料酒,蚝油,米醋,淀粉
【制作步骤】:
这道菜,排骨嫩滑多汁,肉质Q弹,蒸汽的作用下冬瓜结合了排骨的精华,更加入味,软糯,维生素,蛋白质丰富,营养好,不上火,那个汤汁更好喝,你们一定要去试试。
【推荐三:肉末蒸蛋羹】
【食材】:肉末,鸡蛋,葱花
【制作步骤】:
这道菜,鸡蛋嫩滑多汁,肉质Q弹,蒸汽的作用下鸡蛋肉末完美结合,互相滋润,蛋中有肉,肉中有蛋,蛋白质满满,那个汤汁是一绝!你们一定要去试试。
【结语】
这三道简单易做的家庭蒸菜,软糯可口,荤素搭配,营养丰富,非常适合老人们在秋冬季吃,天气是越来越冷,热腾腾的蒸菜端上桌,色香味俱全,大家赶紧做起来吧!
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